確診者該怎麼吃？ 營養師揭「飲食3關鍵」助康復

本土疫情逐漸趨緩，今（21）日新增75例本土，為進入三級警戒以來首次降到2位數，不過不能因此掉以輕心忽略防疫工作，如果不幸染疫，今（21）日營養師高敏敏分享飲食上「3大營養重點」有助於戰勝病毒。

高敏敏21日在Facebook發文提到，目前確診者當中有5成以上為輕症或無症狀，而營養照護是戰勝病毒的重要癒後關鍵，因此奉上「確診新冠飲食3關鍵」，必須遵守「高熱量、高蛋白、充足水分攝取」基本原則。

增加熱量攝取

每日增加約250至500大卡的熱量攝取，由於感染會增加體內壓力，因此要多吃高營養熱量密度的食物或飲品，才有足夠熱量對抗體內耗損，當中有3大要點：

1.少量多餐，就算不餓，也務必確保熱量足夠，減少對本體的損耗。

2.吃酪梨、喝堅果飲，可透過油脂食物的攝取 提高能量進食。

3.配方營養品，若食慾不振、身體不舒服，可視情況補充配方營養品，讓熱量、營養達到需求。

補充蛋白質營養

避免肌肉流失耗損使身體更虛弱、降低癒後恢復力：

1.多吃蛋、肉、豆製品，以原型優質蛋白為主。

2.自製奶昔，可用豆漿、牛奶、優格＋香蕉＋堅果醬，做高蛋白奶昔。

3.蛋白質飲品，如果吃不下，可以利用高蛋白飲補充營養。

水分補充足夠

由於發燒、流汗、咳嗽、腹瀉等症狀，皆會增加身體水分流失，為避免身體缺水、脫水、電解質失衡：

1.少量多次喝水，避免身體缺水、痰越來越濃稠。

2.自製水果水，可把新鮮水果加進白開水中，替換不同味道的水分，避免味覺疲勞。

3.喝電解質飲料，補充發燒、流汗、嘔吐、腹瀉之電解質。

另外，高敏敏提醒，每天盡可能維持體重，畢竟體重是反應身體水分維持及營養狀態很直接的指標，謹記以上營養原則，搭配多活動、多休息幫助更快恢復健康生活，最後也提醒確實的將口罩戴好、少出門、勤消毒，將自己跟周遭人事物都當成感染源、感染者，時刻提高警覺。

《TVBS》提醒您：

因應新冠肺炎疫情，疾管署持續疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或0800-001922。

更多 TVBS 報導
西瓜超甜、熱量墊底 營養師揭夏季水果營養迷思
營養師揭「水果熱量表」 想瘦身別管甜度關鍵在這
防疫在家黏3C！ 營養師：吃這些食物防眼睛退化
「52瘦身法」正夯！ 三餐輕食照著吃也能佛系鏟肉

更多生活相關新聞
雨彈來襲！豪大雨炸10縣市 滯留鋒、西南風夾擊防淹水
上市場挑水果 千萬別聞味道
菜園積水 菜價恐續漲
不明物體蜷伏汽車底盤下 員警拾獲保育類穿山甲
梅雨報到 鯉魚潭水庫轉藍燈！日月潭「九蛙疊像」現況曝