臺中市農會扎根食農校育 60童下田體驗採收大豆

臺中市農會為落實食農教育，激發學生對臺中在地農作物來源、生產以及環境永續性的認識，與南陽國小合作辦理「國產大豆好營養暨飲食文化體驗活動」，12日上午帶領60位學生前往外埔區契作田間體驗農機具操作及採收國產大豆，為學生們提供了難忘的田野課程。

臺中市農會自104年起至今，每年積極輔導在地農民種植二期作大豆，朝向專業化、規模化、機械化的目標執行以協助臺中市國產雜糧產業永續經營。12日上午臺中市農會於帶領南陽國小共60位學生於外埔區契作田間辦理國產大豆教育體驗活動，為學生們提供了難忘的田野課程，而這項活動旨在教導學生關於國產大豆的種植和營養價值。

在這次的體驗活動中，南陽國小的學生們跟著專業的臺中市青年農民聯誼會外埔分會長陳俊佑，進入大豆田間學習關於國產大豆的生長環境、種植方法和生長周期等知識，這種實地教學讓學生們更深刻地理解農作物的來源和農業的重要性。

此外，學生們也參與了農機具操作體驗及採收國產大豆的過程，學習曳引機播種方式及最後大豆採收從大豆田中摘取豆莢，以實際操作加深學生對在地國產大豆取得的印象，同時體會平時農民們的辛勞，透動活動間接教育學生們農作物的得來不易並更加珍惜食物。

這次的體驗活動得到了學校和家長們的高度評價，他們認為這樣的課程有助於培養孩子對農業和農作物的尊重，同時讓學生接觸農業實踐，學習耕種、種植、收穫和其他農業技能，不僅有助於了解農業運作，也培養了實踐能力和團隊合作，臺中市農會表示食農教育的落實不僅是提供知識和技能，更是培養學生全面發展的一個重要途徑，未來也將繼續舉辦類似的農業教育活動，以促進食農教育的普及並推動農村經濟發展。

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