「苦瓜胜肽」能降血糖？營養師說話了

記者陳弋／台北報導

控制血糖不容易！糖尿病患者一定要按時服用醫師開立的藥物，別擅自調整或停藥，以免造成更大的傷害。南投有一名罹患糖尿病的75歲阿嬤，一段時間沒有回診，醫師在她返診時關心，發現她的孫女看到苦瓜胜肽保健品號稱可以降血糖的廣告之後，買了一堆來孝敬阿嬤，因此她就將苦瓜胜肽與血糖藥混搭、交替服用。醫師聽了趕緊叮囑「保健食品不是藥物」，糖尿病患者千萬要遵循醫囑服藥，避免造成身體的負擔。

很多民眾對於藥物總是避之唯恐不及，覺得吃西藥會對肝、腎造成負擔，也怕藥物會越吃越重，因此當聽到苦瓜胜肽保健品號稱能降低血糖，一時難免心動。衛生福利部南投醫院營養師黃淑敏表示，在臨床上確實常遇見患者寧願服用偏方，或聽信電台廣播、媒體廣告，服用宣稱有療效的保健食品，也不願按時吃處方藥。

保健食品真的可以降低血糖嗎？黃淑敏表示，目前中央主管機關認定健康食品所具有的保健功效種類共有13項，其中一項即是「調整血糖功能」。國際及國內有許多研究學者也針對苦瓜做了很多動物或是細胞試驗。苦瓜屬於葫蘆科植物，是亞熱帶地區特有的植物之一，有研究將苦瓜打成汁餵食糖尿病老鼠6cc，發現可以降低糖尿病老鼠的空腹血糖；研究中也提到，苦瓜萃取物含有苦瓜皂甘、苦瓜素、多胜肽等，有降低血糖、改善血脂等功能。

不過黃淑敏強調，這些經過健康認證的保健素材，都是食品級而非藥物。台灣對於健康食品的定義是：「提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品。」也就是說，這些功能食品只能當作輔助，不能替代藥物使用，更不能宣稱有療效。事實上，這些研究大多用在動物實驗，並未真正使用在糖尿病患者身上，真正要有效控制糖尿病還是得遵循下列事項：

1. 正確使用醫療資源及正規醫療，不隨便聽信無醫學根據的傳說。

2. 不要使用來路不明的藥品或是保健食品。

3. 隨時和醫師及營養師討論藥物的使用及飲食原則。

4. 建立正確的醫療行為觀念，才是永保身體健康之計。

黃淑敏提醒民眾，若真要選購保健食品，應選擇有衛生福利部許可字號的產品，並依照產品包裝上的說明使用，或到醫院營養門診請教營養師，千萬不要將保健食品當作藥物使用，避免傷錢又傷身，延誤病情。

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