薯條冷掉變難吃 店家1絕招起死回生

生活中心／許珮絨報導

薯條是速食店相當熱門的炸物之一，酥脆的口感深受不少大人、小孩喜愛，不過最佳賞味期只在剛炸起來還熱騰騰的時候，冷掉不僅會變得又硬又乾，甚至還會有股油耗味；對此，日本食品大廠「日清」就在推特上分享讓薯條起死回生的絕招，網友看完後紛喊「簡直天才」。

日清在官方推特表示，冷掉的薯條是人類長久以來的難題，而讓其再度變好吃的方法就是泡進日清咖哩口味的杯裝泡麵裡，還強調「請一定要嘗試看看」；從貼出照片可見，薯條在杯麵裡吸取湯汁之後膨脹近一倍，模樣看起來相當飽滿。

貼文一出馬上釣出大批網友留言蓋樓，「這組合根本是犯罪」、「不是教如何讓咖哩杯麵變得更美味的吃法，而是教如何讓冷薯條變好吃？」、「有沒有可以讓冷掉的泡麵變好吃的秘訣」、「在碳水化合物裡加碳水化合物，日清是關西人吧！」、「想出這個方法的人真是天才」。

另也有網友提到，一些餐廳確實會把薯條加進拉麵裡當配料，而且出乎意料地好吃；另也有內行分享，在等泡麵泡開的同時，可以把薯條放在蓋子上順便加熱，還可以把一部份加進湯裡，如此一來就能享用到兩種不同風味的薯條。

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