「蛋黃酥界愛馬仕」遭黃牛高價轉售 店主為產量不足道歉

台北市「陳耀訓·麵包埠」每到開放中秋蛋黃酥訂購時，就會聚集眾多饕客拼手速搶購，今年邁入第二年上架拓元系統開賣，12日中午12時30分一開賣就被秒殺，網路上竟可見原價800的禮盒遭轉賣2500元，對此，世界麵包冠軍、店主陳耀訓13日寫下長文道歉，表示為了避免購物流程不公、或網路黃牛等情形，麵包店已盡力改善，但供給仍跟不上消費者需求。

陳耀訓2017年在第六屆Mondial du pain世界麵包大賽奪冠，2019年成立「陳耀訓·麵包埠」，推出的蛋黃酥，在可頌、法棍等西式麵包中成為熱門大勢，引起搶購，更被稱作「蛋黃酥界愛馬仕」，麵包埠多年來不斷改善購買流程，從店面零售、網路表單，到去年上架拓元系統，卻總無法滿足消費者需求。

對此，陳耀訓13日在臉書寫下，為了避免網購詐騙的情事發生，與現場排隊可能造成的任何爭執，所以委託拓元售票系統作為唯一銷售管道，也在今年調整蛋黃酥製程，讓每日生產量和品質能夠更穩定，但從線上購買人數來看，生產量仍跟不上消費者需求。

因供需失衡下衍生出許多糾紛，有消費者就發現網路有黃牛以高價轉賣蛋黃酥，對比去年轉手價1200元、今年更飆漲至2500元一盒，導致「陳耀訓·麵包埠」Goolgle評價被不少網友以一星評論，甚至留下「飢餓行銷搶買不到」、「看準台灣人心裡的行銷手段」、「我已經三年買不到月餅！網路怎麼搶也搶不到！但是搶不到後蝦皮好多人加價在賣！」等評論。

陳耀訓表示自己每年都在差不多的時間出面解釋，可見蛋黃酥引起的風波之大，最後他也為了蛋黃酥製作量沒辦法滿足大家的需求而道歉，也說明目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此，謝謝大家提供的建議，直言後續會進行內部檢討，期盼未來能更好。

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