金瑩小番茄甜度高 深受消費者喜愛

民視新聞／鄧山田 高雄市報導

冬天是小番茄的產季，小蕃茄的品種相當多，最近有出現一款叫做「金瑩」的小番茄，皮薄汁多，甜度高，深受消費者喜愛。不過要照顧金瑩小番茄可不容易，因為它皮薄一下雨就會裂果，還得替它補充微量元素。

一顆顆橘黃色的小番茄宛如一個個寶石，晶瑩透亮，果農夫妻倆快手忙著採摘，輕輕一碰，小番茄連著蒂頭一起拔下來，不一會兒就裝滿一桶。

​​​​​​​​​​​​​​​​美濃這處番茄園種的是金瑩小番茄，橘黃色的外表讓很多人誤以為它是橙蜜，但香味和口感可是大不相同。

美濃果農黃春蘭說，「這種的口感比較好，然後後面的話甜度會比較高一點，顧客的接受度比較高，它皮薄也是會很容易裂果，它跟玉女一樣也是很容易裂果。」

金瑩小番茄其實是玉女小番茄的兄弟姐妹，照顧起來也不容易，得用網室栽培，避免被鳥吃掉果實，另外還得防雨防裂果，甚至像人一樣，要補充維生素，種植成本高。

美濃果農鄭松薗說，「番茄會黑屁股黑屁股就是缺鈣，所以要補充一些微量元素，最怕下雨前幾天下一陣雨後，你看倒掉桶裏都是裂開的，10粒裂果裂5、6粒。」

鄭松薗原本是在台塑麥寮廠上班，因為是家中獨子，多年前回到家鄉美濃協助年邁父母種菸草，後來隨著台灣加入WTO，政府不再收購菸草，才轉型種稙小番茄。因為美濃地區冬天陽光普照，氣候少雨，最適合害怕雨水的小番茄，現今儼然是台灣小番茄的大本營。夫妻兩自產自銷，不假他人，打造自己的小番茄王國。

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