【錯誤】身體發出的警訊就知道缺什麼的檢查表?勿過度解讀!務必由醫師診斷

網傳以「身體發出的警訊」為題,整理了大約 19 種營養物質、55 種身體症狀及族群,表示「不用抽血不用化驗,對著這張身體檢查表,一查就知道自己缺什麼」的訊息。還強調是「醫院所有科室,無數專家醫生整理出來的」、「缺啥補啥預防勝於治療」。專家表示,身體的症狀只是表現出來的結果,但其背後的因素可能不只單一因素或是過程機轉很複雜,應由醫師判斷、診斷,而非自行補充營養素以為這樣就可以改善或解決。

身體警訊代表缺乏維他命的列表?

原始謠傳版本:

身體發出的警訊 這張身體檢查表,在養生群裡傳瘋了,不用抽血不用化驗,對著這張表,一查就知道自己缺什麼。 醫院所有科室,無數專家醫生整理出來的,一定要轉發分享出去,讓家人朋友收藏起來備用。 頭髮白~缺葉酸; 頭髮黃~缺蛋白; 頭髮稀疏~缺維生素A; 掉頭髮~缺乏的是卵磷脂; 頭髮開衩~缺乏的是維生素E; 頭皮屑多~是缺乏維生素B12; 牙齦水腫、出血~是缺乏維生素C; 睡覺磨牙~缺乏的是鈣和鎂; 手指甲凹陷、上翹~是缺鐵; 手指甲有白點~是缺鋅; 腦中風~要補維生素C維生素E; 頭暈~要補錳; 眼球發黃~肝臟不好補維生素E; 預防白內障~補維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素; 耳朵間有豎紋~是心臟供血不足 ,要補維生素E; 耳鳴的人是腎不好~要補維生素C和E; 耳朵發紅~是末梢微循環有問題,補B族維生素; 口乾舌燥~要預防口角炎,補B族維生素; 嘴唇發紫~是供血不足威循環不好,要補維生素E; 手腳冰涼,微循環不好~補B族維生素、維生素E; 冬天皮膚發癢,夏天不癢~說明膽固醇高,缺鐵~要補魚油和鐵; 去除老年斑~可以補維生素ABC; 臉色發紅有血絲,是心臟不好~要補維生素B; 腰酸背痛~補鈣鎂片; 甲狀腺肥大~補B族維生素; 糖尿病補纖維素蛋白至B族維生素; 預防癡呆症~補維生素CEA; 骨質疏鬆、易骨折~補維生素DC和鈣、鎂; 抽筋~要補鈣、鎂; 打呼嚕~補大蒜素; 關節炎~補維生素C、E; 脂肪肝~補蛋白質粉B族維生素; 下樓腿痛~補蛋白質和鈣、鎂; 不同人群補神麼? 工作量大的白領及運動較多的人~補維生素B; 經常熬夜者和抽煙者~補維生素C; 中老年人~補鈣和鎂; 心腦血管患者~補維生素E; 這份資料非常實用,很珍貴! 這是全國各大醫院的各科專家整理出來,算是無價之寶,收藏保存好了,隨時提醒自己。 哪裡有病痛,身體都會提前給我們信號,一定要密切觀察自己的身體,缺啥補啥預防勝於治療。

並在社群平台流傳:

查證解釋:


關於身體警訊的說法

衛生福利部基隆醫院營養室主任張皇瑜表示,身體的各種症狀不能歸咎於單一個營養素的缺乏,否則可能因而忽略很多其他的問題,就好像發燒是一種症狀,但是是什麼樣的原因造成發燒,該由醫生做診斷,而不是自己去吃退燒藥把它壓下來,或是喉嚨痛就吃一個消炎藥解決,或甚至喝冰水讓喉嚨比較不那麼痛。

喉嚨痛、發燒都只是一個表徵,但是後面的原因可能有幾百種,只退燒或是止痛是治標不治本,例如這個謠言提到大約 19 個營養成份、55 個身體症狀或族群,如果針對這個謠言或是每個謠言去闢謠是講不完的,最重要的是民眾要有怎樣獲取正確資訊的管道和習慣。


正確的衛教知識與觀念

張皇瑜指出,想要得到正確的衛教知識,官方的來源包括衛福部國健署的「健康久久」,還有各大醫院也都有營養科、營養室的專區,各個學校的食品營養系也都有相關網頁,這些都是有實證醫學的根據,而不是道聽塗說。

平常在營養諮詢門診中,不只長輩也包括一些年輕人常會說,鄰居、朋友、網路上有人這樣說、那樣說,張皇瑜就會反問,是誰這樣說、一路追問追溯,最後都會發現通常是找不到實際可信的來源,所以提醒民眾如果遇到以下幾種可疑情況、通常不可信。

(1)沒頭沒尾、沒有專業人士或專業機構發表或署名的訊息,例如這個謠言就沒有實際引據,只說「醫院所有科室,無數專家醫生整理出來」,卻不知是哪家醫院、哪些專家醫師,這樣的訊息就非常值得懷疑。

(2)雖有引據是專業機構、專業人士說法,但消息只是片段的文字、圖卡,或是一段素人、網紅轉述的影片,這些內容卻在該機構的官方網站、該人士的臉書或個人社交平台查不到,或是有改寫重製、斷章取義、外加延伸等,已經不同於原本內容,張皇瑜強調,也曾碰過網路上轉傳某某營養師說了什麼,結果問到該營養師,本人卻表示他根本沒說過,疑似被直接冒名、或是盜用部分內容。

(3)謠言中包括「維他命 B 族」、「打呼嚕」、「大蒜素」等說法不是台灣常用的語詞,可能指的是「B 群」、「打鼾」、「大蒜精」,像這樣疑似不是出自台灣的訊息、牽涉到各地流行病情況不同、醫療水準環境不同的內容,通常就要特別注意、保持警覺。

(4)國外的訊息來源、難以查證是否為專業機構或是專業人士,不確定該訊息是否可信時,張皇瑜建議可以查證國內的衛福部國健署食藥署疾管署等等相關的官方網站,或是各大醫院、專業團體,對照比對、以免誤信。

張皇瑜強調,現在各種養生保健訊息到處流傳已經是一種現象,並非單一謠言的查證問題,但民眾若能利用上述的方法過濾、查證,這樣通常就可以少掉一大半、甚至絕大多數的訊息,而不會輕信、誤信,以免保健養生不成反受其害。

MyGoPen 實際查證該謠言中提到最多次、與身體各種症狀最相關的三種營養素,與國健署健康九九網站比對,發現提到的內容相差極大,可見民眾確實能夠過這樣的簡單方法,初步篩選訊息的可信度。


關於維他命 B

國健署「健康九九」專區中,「上班族必吃的五大營養素」一文中提到:

(1)葉酸是維他命 B 群的一種,維他命B群是參與人體能量代謝及神經傳導功能的重要營養素,一旦其缺乏或不足時,便容易使人體感到疲憊無力、肌耐力大幅下降。

(2)其中維生素 B6 更是參與「快樂賀蒙爾」血清素合成不可缺少的關鍵成分。

但謠言中提到缺葉酸對應的身體症狀是「頭髮白」;維他命 B 群則是「耳朵發紅(末梢微循環有問題)、口乾舌燥(要預防口角炎)、手腳冰涼(微循環不好)、去除老年斑、臉色發紅有血絲(心臟不好)、甲狀腺肥大、糖尿病、脂肪肝、工作量大的白領及運動較多的人」,而 B2 則是「預防白內障」、B12 是「頭皮屑多」,與健康九九衛教的「疲勞、體力」完全不同。


關於維他命 E

國健署「健康九九」專區中,「青春期關鍵營養素及健康飲食概念」一文提到:

(1)建議攝取適當維生素 E 及 Omega-3 脂肪酸,不飽和脂肪酸有助於穩定情緒,減少青春期考試壓力,臨床已證實有輔助提升抗憂鬱的療效。

(2)常見的的食物包括:奇亞籽、亞麻籽、核桃,以及鮭魚、鮪魚、鱈魚等深海魚,其中的魚油,更被發現能抑制發炎反應,延緩青春期女性經痛、頭痛等經前症候群症狀。

謠言中維他命 E 對應的身體症狀包括「腦中風、眼球發黃(肝臟不好)、耳鳴(腎不好)、嘴唇發紫(供血不足、循環不好)、手腳冰涼(微循環不好)、預防癡呆症、關節炎、心腦血管患者」,而魚油則是「冬天皮膚發癢、夏天不癢(膽固醇高,缺鐵)」,與官方發表的「穩定情緒、抑制發炎疼痛」完全不同。


關於維他命 C

國健署「健康九九」專區中,「檸檬含有豐富維生素C,所以要多吃?」文中提到:

(1)維生素 C 是一種輔酶,可以促進膠原質的形成,膠原質減弱時,癌細胞就容易擴散出去,因此足夠的維生素 C 可以延緩癌細胞的擴散,甚至阻止癌細胞生長。

(2)膠原也是血管壁的重要組成,長期缺乏維生素 C 的情況下,血管壁的組織減弱而容易導致各種心臟和血管的疾病。

(3)維生素 C 可以偕同一氧化氮而有血管擴張的效果,這可能是造成降血壓效果的原因。

文中所提到維他命 C 與癌症、心血管疾病、血壓的關係,與謠言中所稱的「牙齦水腫、出血、腦中風、耳鳴(腎不好)、去除老年斑、預防癡呆症、骨質疏鬆(易骨折)、預防白內障、關節炎、經常熬夜者和抽煙者」的身體症狀差異極大。

資料來源:

國健署健康九九
食藥署闢謠專區

諮詢專家:

衛生福利部基隆醫院 營養室主任 - 張皇瑜