鎖定貴客群 頂級海鮮吃免驚

雖然說經濟不景氣，但是飯店的高檔自助餐，卻鎖定貴客族群，推出頂級海鮮PK戰，有活跳跳的波士頓龍蝦吃到飽，啃個2隻就夠本，也有蝦蟹吃免驚，還搭配最當令的，高山草莓甜點，開啟味蕾的幸福旅行。

紅通通的活波士頓龍蝦，沒有經過繁複的烹煮，而是蒸出鮮甜味，看看這一大塊肉，肉質Q彈，雪白鮮嫩，送進嘴裡，海洋的氣味就這樣冒出來吃一大隻不夠嗎，沒關係，再要求來一隻，吃到飽為止活。

跳跳的波士頓龍蝦，學名叫「美洲螯龍蝦」，分布在大西洋北美洲海岸，是很名貴的海鮮每一隻都大概500公克左右，正是口感最好，再搭配其他的熱食，以及現做料理，這是台中五星級酒店，自助餐鎖定貴客族群，質量都要求一等一。

還有飯店自助餐，主打肥美蝦蟹吃免驚，正當令的三點蟹，種名「紅星梭子蟹」，秋冬是產季，肉質鮮甜，蟹膏有鮮鹹味另外還有旭蟹，紅蟳等，再搭配其他品項，豐富度數一數二五星級酒店活龍蝦吃到飽。

另一家是螃蟹大餐一家現做餐點多，另一家就標榜，菜色多達230道連甜點都很用心，一家有30多種選擇，另一家就來個高山草莓季，有酸甜好滋味大廚走訪苗栗馬拉邦山的高山草莓農場，挑選飽滿的果實，做成各式蛋糕，味道既香濃，又清爽，開啟了幸福的味蕾旅行。(民視新聞徐秘康、蔡枘埏台中報導)