食安受重視 農會老字號產品異軍突起

食品安全問題去年受到台灣民眾重視，讓老字號的農漁會自產自銷產品異軍突起。尤其是「米」和「食用油」這兩類產品，去年整年銷售量都較往年翻倍，有些農會甚至成長了10倍，供不應求。農委會表示，農漁會產品品牌建立不易，因此在輔導之餘，也會透過各種管道抽檢，保證農漁會產品的品質。 ◎西港農會麻油搶手 訂單較往年翻倍 走進台南西港區農會設置的加工麻油廠，工作人員馬不停蹄。由於食用油品問題，台南西港農會自製的胡麻油、清麻油更顯搶手，為了應付訂單，大家已經連夜趕工好幾天。 西港地區是全台灣最大的芝麻產地，種植面積約350公頃，農會採古法榨油，從焙炒、散熱、冷卻、磨粉、榨油一貫作業，一天只生產300瓶。西港農會總幹事陳月英表示，西港農會自製的胡麻油，芝麻是和農民契作，種植過程要求不能隨意噴藥，採收後還要送檢，製作過程全由農會人員包辦，不假外人，並已經連續8年榮登台灣農漁會百大精品。由於產品品質有保障，因此去年油品風暴發生後，農會自製的胡麻油造成各界搶購，甚至連新北市的學校也下訂單，供不應求。 陳月英說：『(原音)因為食安問題，我們全部是MIT，西港產銷班契作，價格提升很多，訂單比去年(前一年)達1倍以上。』 ◎雲林虎尾花生油 薄利多銷料實在 除了西港區的胡麻油，雲林虎尾鎮農會生產的花生油也是熱銷商品。雲林虎尾鎮農會供銷部秘書黃鈺惠表示，她在農會工作20多年，只買農會生產的油品。 農會向農民收購的花生要通過農藥殘留檢測、黃麴毒素檢驗，合格花生經過油壓後，香氣足、味道甜，3斤花生僅能做成1斤花生油，成本高達240元，銷售價290元，算是薄利；況且農會自製是純百分百花生油，不像外面的調和油，民眾買回家絕對是物超所值。黃鈺惠說：『(原音)因為現在原物料價格滿高的，其實像花生油根本沒賺錢，因為我們是所有東西都會利用到最好，大、中、小。大的做香酥拌炒、花生仁、麵筋工廠，中的就做花生湯、調味花生米，我們都自己加工做，所有的廠都是員工自己來，所以我們都沒有委外，東西品質絕對沒有問題。』 ◎台灣農產品精緻 不怕國際競爭 除了油品，全台農會去年販售的產品都有不錯的業績。像是農會的包裝米、茶葉等，早已是熱門伴手禮。去年底登場的「2014台灣農漁會百大精品展」，4天銷售額就達到新台幣800萬，創下歷史新高，成長5%。 行政院長江宜樺就指出，隨著台灣自由經濟示範區起航，台灣的精緻農業絕對有信心和他國競爭。江宜樺說：『(原音)隨著我們現在所推動的自由經濟示範區，我們的精緻農業、我們的農業加值將會扮演重要的角色。我們不怕競爭，我們反而要替那些競爭不過台灣的農產品感到可惜，但是我們對自己絕對有信心。』 ◎維護農會老字號 農特產品不定期抽檢 農漁會產品品牌建立不易，因此在輔導之餘，農委會也會透過各種管道抽檢，保證農漁會產品的品質。農委會輔導處副處長周若男說：『(原音)輔導上希望能夠把持原料管理，讓它們真正的產品原料上沒有問題，畢竟有時一疏忽就會摻到。我們也和農會再三的告訴他們，品牌建立不容易，一旦毀掉也很容易，所以說消費者已經對它們的農會品牌信賴，也請他們務必小心，我們也會透過各種管道抽檢。』 目前全台農會共302家，農委會對農會的經濟事業輔導從2011年開始，這幾年農會也漸研發出屬於當地特色的農特產品，古坑咖啡、黑金剛花生、屏東農會的紅豆系列產品、茶葉或是米禮盒等，也逐漸打出知名度，百大精品中，有些還在國際上展露頭角，銷售至中國大陸。 農委會也愛惜農會這個老字號品牌，除了持續輔導，未來也將結合觀光，讓農會產品能夠普遍成為觀光客的伴手禮，向全世界宣揚台灣的精緻農業。