高市攜手飯店業者 推廣優質龍虎斑

記者李靜音／高雄報導

為推廣海洋局扶植的高雄優質龍虎斑，海洋局副局長黃登福與高雄翰品酒店總經理林俊宇昨日聯手行銷由飯店餐飲團隊研發出的龍虎斑滴魚精、白味噌龍虎斑、龍虎斑XO醬等產品。11月21日開放預購，12月底出貨。並將長期於雲朗觀光購物平臺「雲朗選物」販售，預購期間將推出優惠折扣。

黃登福指出，位於林園的魚社長從事的是龍虎石斑魚養殖，不斷改變養殖方式打造出比野生還厲害的水源，用心培育出極致龍虎斑。飯店透過先行處理，民眾買回家就可以直接料理或食用，讓原本的國宴大菜變成家常料理，鼓勵民眾多多食用國產好魚，並希望透過飯店餐廳、電商平臺等各種管道，把品質最好的龍虎斑推銷給全臺消費者。

林俊宇表示，飯店之前參加海洋局所舉辦的推廣在地漁產活動，經媒合認識了多家高雄在地的養殖漁業業者，也更進一步認識了優質的高雄在地漁產品。其中位於林園的漁社長所養殖的石斑魚品質更是讓人感到驚豔，因此展開此次的合作。他說，為推廣高雄優質龍虎斑，飯店的餐飲團隊創意研發出龍虎斑滴魚精、白味噌龍虎斑、龍虎斑XO醬等產品。

推廣高雄龍虎斑，海洋局、魚社長、高雄翰品酒店聯手賣魚。（記者李靜音攝）