「泰」Chill 泰南的海邊度假秘境「拷叻」吃傳統早餐、逛選物店、嚐有機飲食！體驗古老的頌缽音療

撰文、攝影/ 妮可魯

從普吉島的機場往北，來到攀牙府的海邊度假秘境「拷叻」，這裡除了有海水透藍的海灘、叢林感十足的熱帶雨林，CP值超高的五星級時尚度假酒店，還可沿著海岸線遊逛泰國「南漂族」開的風格選物店、體驗融入華人飲食文化的泰南傳統早餐，品嚐泰式風格有機料理、沉浸在古老神秘的頌缽音療，遊逛彷彿時光倒流的懷舊夜市，體驗拷叻獨有的度假情調。

*泰南的海邊度假秘境「拷叻」

・融合華人飲食文化的泰南傳統早餐

・年輕世代「南漂」拷叻開選物店

・體驗頌缽音療 品嚐泰式風味有機料理

・懷舊夜市殺價買伴手禮、品嚐風味美食

身邊許多朋友都趁著泰國免簽跑去泰國度假，但覺得曼谷、華欣都去過了，想找一處景色優美，擁有絕美海灘、熱帶雨林和時尚設計酒店，最好知道的人比較少，沒有吵雜的亞洲團客干擾度假心情的泰國海濱景點，酒店最好是五星級且CP值高的。

「不用問啊！我們去拷叻就對了。」在曼谷買房置產、熟知泰國大小事的友人說，位在普吉島北邊，泰國南部攀牙府海邊的拷叻（ Khao Lak）是時下泰國最夯的度假秘境，去的人大多是泰國本地富裕階層，或是喜歡Long Stay的歐美遊客，氣氛寧靜悠閒。

有泰國旅遊達人帶路，果然不一樣，選住的五星級酒店「考拉貝拉度假酒店（La Vela Khao Lak）」一晚台幣2500元左右就有，且還含兩份早餐，是說拷叻的物價未免也太便宜，至於交通也沒想像中的不便，從普吉機場搭車前往約一小時車程，訂房時安排酒店到機場接送即可。

考拉貝拉度假酒店是拷叻非常熱門的設計酒店，以「星芒」幾何邊角為設計概念，泳池、建築和庭院皆以星芒尖角造型層疊交錯，尤其是白色大理石板構成的星芒泳池，池水在藍天映照下瀲灩著透亮流光，怎麼拍都好看，難怪成為各國比基尼網美們的時尚伸展台。

█ 融合華人飲食文化的泰南傳統早餐

「明天我們不吃飯店早餐，改去外面吃傳統早餐店如何？」雖說泰國的度假酒店早餐一向很讚，但可以體驗一下傳統早餐店，體驗泰國鄉間日常當然好。

既然都要出門，友人索性請酒店安排了一整天的包車服務，把想去的地方都排進去，早上直奔路邊的傳統早餐店，因我們人多，索性把人家菜單上的東西全點一遍來嚐嚐。

兩根小短棍般的泰國油條不用說，必點！這家早餐店的油條沾的是綠色的斑蘭葉醬，光看就覺得好吃。此外還有豬肉鹹粥、肉丸米粉湯、排骨湯、泰南風味的咖哩米線，搭配泰奶、冰咖啡，最特別的是放在大蒸籠裡的燒賣、包子、魚豆腐等「港點」，原來19世紀來自馬來西亞檳城的華人來攀牙府開採錫礦，其飲食習慣融入當地，演變成傳統早餐的一部分。

█ 年輕世代「南漂」拷叻開選物店
厭倦台北令人窒息的生活步調、工作壓力的年輕世代時興當返鄉青年，或是南漂到墾丁、東漂到台東開店創業，拷叻有許多風格很「潮」的選物店，明顯是大城市生活過才鍛鍊出來的品味，果不其然就是泰國南漂族的傑作。

店裡擺滿衝浪板，提供咖啡、冰淇淋的衝浪主題選物店「The Place Khao Lak」的年輕老闆P’Chut原本住在曼谷，熱愛衝浪等戶外運動的P’Chut在疫情期間被悶壞了，有次到普吉島工作意外發現拷叻的浪況不錯，於是愛上了這個泰南衝浪勝地，後來乾脆舉家搬遷到拷叻創業。

店裡的選物充滿陽光、海灘、衝浪等度假元素，就連可愛的「店狗」也成為T恤上的插畫圖案，把店裡的衣服、帽子、包包、飾品等買一買穿戴上身，就是泰國海邊最潮的時尚打扮。

█ 體驗頌缽音療 品嚐泰式風味有機料理
「close eyes....relax….」義大利籍的治療師在耳邊輕輕唸，順著他的指示放鬆肩膀、四肢，讓自己平癱在瑜珈墊上。

治療師先是用兩只小鑼在頭頂上方撞擊出清脆的音頻，很有儀式感的進入頌缽音療的領域，等到全然的放鬆後，治療師循序敲擊圍繞在身體周圍，大大小小的頌缽，是說曾在某次做SPA時體驗過一次頌缽，但那次是被放在背上敲，感受音波的震動，圍在身邊一圈倒是初體驗。

據說，頌缽音療是一種透過聲音的能量，讓緊繃的身體及心靈得到放鬆的古老療法，治療師要先從修煉自身、調生養氣開始，敲出的缽音才有氣場。頌缽治療能根據缽的位置，透過震動影響身體相對應部位，例如，頭缽的聲音震動能讓大腦內分泌進行重整，釋放意識中不必要的雜念，以及負面的思緒。

「La Vita Sana Khaolak」是拷叻新建的健康治療設施，除了充滿神秘氣息的頌缽音療，還和當地大學合作，提供水療、溫泉、泰式按摩、阿育吠陀等東方醫療選項，甚至是中醫服務，畢業於上海中醫學院的泰籍中醫師，中文非常流利，透過把脈、問診了解顧客身體有哪些部位需要注意，再根據諮詢結果提供相對應的治療服務。

佔地廣大的La Vita Sana Khaolak除了治療用空間、體驗教室、花園，還有一區溫室，種植蔬菜、香草、藥草等植物，除了可做成藥草包、花草茶應用在治療體驗裡，也大量運用在園內餐廳的料理之中。

擁有國外餐飲經驗的女主廚熟知時下流行的健康飲食風潮，將這些概念融入在菜單內，設計成富有泰式風味的有機料理，蝶豆花染色的青藍色米線搭配檳榔葉咖哩醬，表皮煎得香脆的海魚底下鋪墊著粉色的薑花，中式東坡肉風味的滷肉以八角、肉桂適度提味，每樣料理都清爽健康對身體無負擔。

█ 懷舊夜市殺價買伴手禮、品嚐街邊美食
結束豐富的包車行程後，回到飯店後游了個泳，舒舒服服的睡了一覺，醒來後神清氣爽，漫步到不遠處的夜市Bang Niang Market逛逛，因正逢俗稱潑水節的泰國新年宋干節前夕，蠻多等不及的小孩已拿起水槍在街道上噴水嬉鬧，加上一旁酒吧的Live演奏，氣氛活潑熱鬧。

「不覺得這裡很像是20年前的泰國，有種時光倒流的情調。」友人想起他年少時在普吉島當背包客的時光，直說拷叻給他的感覺就像重溫舊夢，似曾相識。

條列式並排、房舍低矮的夜市攤位裡，琳瑯滿目的商品不外乎傳統工藝品、海灘印花洋裝、山寨版名牌包，以及大象褲、椰殼碗之類十多年不變，彷彿時光停滯的泰國伴手禮，莫名讓人有種既親切又懷念的感覺。

雖然拷叻的物價已經很便宜，但來到夜市仍少不了和攤商討價還價，體驗你來我往的殺價樂趣，「當然是要三折殺啊！交涉到七成時，使出掉頭就走的最後手段。」遵從友人的指示，街邊購買尋常的紀念品物件，也不忘展現殺價的禮儀，這可是泰國夜市買物的儀式感呢！

夜市的另一頭是琳瑯滿目的風味美食，海鮮燒烤、泰式炒菜等攤位飄出陣陣香氣，街邊賣Mojito的小哥看到我們聚過來拍照，立刻抄起酒瓶甩上半空炫技，60泰銖一杯的Mojito原本酒精濃度沒幾趴，但在觀眾熱情的鼓噪聲中，酒瓶多飛上空中好幾次，酒精灑得快比冰塊多，讓大家啜個幾口就感到濛濛然的微醺。

晚餐換口味不吃泰國菜，轉往附近另一座試營運的新夜市，在韓風「布帳馬車」裡品嚐韓國料理，仗著我們人多，部隊鍋、韓式炸雞、辣炒年糕、石鍋拌飯、泡菜鍋都點下去！先幫大家打預防針，不要以韓國本場風味來計較，入境隨俗體驗「泰版韓國美食」就好，韓國進口的真露、啤酒、馬格利飲下去，耳邊迴盪的是韓國Kpop，完全就是一秒到韓國啊！超開心。

【info】

★前往拷叻的交通方式：台灣虎航5/21起每週二、四、六直飛普吉島，從普吉機場前往拷叻約一小時的車程，可請住宿的酒店安排機場接送服務。

★考拉貝拉度假酒店

地址：98 9 Khuekkhak, Takua Pa District, Phang-nga 82220 Thailand

電話：+66 76 428 555

官網： https://www.lavelakhaolak.com/

★The Place Khao Lak

地址：90 1 Phet Kasem Rd, Khuekkhak, Takua Pa District, Phang-nga 82190 Thailand

電話：+66 89 425 3198

時間：9:00～17:00

★Soul Friend & Spiritual Garden

地址：97, Phet Kasem Rd, Khuekkhak, Takua Pa District, Phang-nga 82220Thailand

電話：+66 64 323 6415

時間：9:00～17:00

★La Vita Sana Khaolak

地址：M7J3+62G, Phet Kasem Rd, Khuekkhak, Takua Pa District, Phang-nga 82190

時間：11:00～21:00