麻婆豆腐是經典川菜，軟嫩的豆腐和鹹香的絞肉混合重口味的醬汁，讓人忍不住白飯一口接一口，馮姐鬧廚房簡化這道經典菜，讓麻婆豆腐變得更適合在家中料理，作法簡化了，但美味卻不變，成為小朋友也能輕易接受的口味，也是帶便當的好選擇。
食材：
板豆腐2塊、豬絞肉100克、花椒油少許、蒜末3辮、薑末20克、蔥2根、豆瓣醬2匙、醬油2匙、米酒少許、糖少許、太白粉少許、水適量
重點提示：
1.加水後利用浮力翻動豆腐，減少鍋鏟弄破豆腐的機會。
2.太白粉水要慢慢加入，同時要不斷攪拌，才不會結塊。
3.不吃辣的人可以選擇不辣的豆瓣醬。
步驟一
燒一鍋水，將蒜頭切末、板豆腐切小塊備用，水滾後放入豆腐，等水再次滾沸後關火備用。
步驟二
鍋中放少許油，加入絞肉炒香，絞肉變色後加入蒜末、薑末、豆瓣醬、花椒油拌炒，等充分炒均勻後加入豆腐和一點水，用鍋鏟輕輕推豆腐讓食材混合，接著加入醬油、米酒、糖，攪拌後再加入太白粉水，最後撒上蔥花和香油拌一下就能起鍋。
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責任編輯／謝宗諭
天兔颱風來襲，預計會對花東地區、恆春半島帶來風雨，氣象署稍早已將屏東和恆春半島納入陸警範圍。各縣市明日是否會放颱風假，《台視新聞》為您一次彙整明（15）日停班課資訊。北部地區基隆市：未列入警戒區。台北
颱風天兔來襲，網友關心11/15周五是否會放颱風假（災防假），台中等9縣市稍早已宣布照常上班上課，而北北基桃及高雄等縣市因尚未列入警戒區，也照常上班上課；全台22縣市15日都照常上班上課。若風雨達到《天然災害停止辦公及上課作業辦法》第四條規定，即可停止辦公及上課。按照行政院人事行政總處公告，Yahoo奇摩新聞整理全台各縣市停班停課資訊，也請鎖定Yahoo颱風專題。
中颱「天兔」持續逼近台灣，目前海陸警齊發！氣象署公布最新風雨預測，未來24小時雨量預測台東縣、屏東縣山區及恆春半島累積雨量達停班課標準，而目前全台明日均正常上班上課。
天兔颱風增強為中颱，持續朝西北西方向前進，氣象署預估，最快明（14）日凌晨發布海警報，下半天可能發布陸警，預估週五（15）跟週六（16）最接近台灣。氣象粉專《台灣颱風論壇》點名，暴風圈將掃過花蓮、台東
由卜學亮、姚元浩、郭泓志三人組旅行團，以包車旅遊為概念，邀請明星在旅途中一起深度探訪台灣在地之美。認真魔人姚元浩本持的初心說：「這次既然要開旅行團，相信製作單位對於人選是慎選過的，三人可以截長補短把事情做好，自己也擔任老司機，守護旅途的安全，希望明星旅行團擁有美好的回憶是我們最終目的。」
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11月罕見「4颱共舞」！天兔颱風持續增強，週三(11/13)上午升級為中度颱風，持續朝西北方向前進，中央氣象署表示，最快深夜到明天(11/14)清晨發布海上警報，明天下半天有機會發布陸上颱風警報，周五(11/15)至周六(11/16)是最為接近台灣的時候。氣象粉專指出，天兔是個環流較小、核心不大的颱風，若路徑稍微調整，「原本無風無雨的地方，風雨可能也會變得很顯著」，依最新預測，天兔可能等到達台灣海峽南部才北轉，南部地區的影響將大幅增加。
氣象專家吳聖宇昨（13日）在臉書粉專發文表示，天兔正快速往台灣靠近中，過去一段時間看起來它走得相當快，強度也逐漸增強，預估11/15快速靠近恆春半島、台東近海。吳聖宇也說，大概只有11/15在台東、恆春半島、綠島蘭嶼比較有機會放颱風假。
中央氣象署已於清晨5點30分發布天兔颱風的海上颱風警報。氣象署簡任技正伍婉華表示，目前第一波受影響的地區就是綠島蘭嶼、台東以及恆春半島。由於太平洋高壓可能減弱，將影響天兔北轉的時間，讓颱風更靠近台灣、甚至持續西行。不過目前各國的路徑預測分歧，颱風究竟是否登陸、在哪登陸，目前都還無法確定。> Thu, 14 Nov 2024 10:28:49 +0800 https://www.taisounds.com/news/content/139/157474?utm_source=yahoo&utm_medium=rssfeed&utm_content=157474 天氣
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