Yahoo奇摩新聞 【醫生怎麼辦】白髮長不停原因有這些！營養師推薦9大營養素延緩白髮生成 恢復烏黑髮色
明明才二十幾歲的年輕身體，怎麼頭上卻冒出一根根的白髮？其實白髮除了和遺傳有關之外，也和與年齡、疾病、生活方式和飲食營養等因素密切相關。這次陳怡文營養師就分享了幾個常見的白髮原因，以及可以幫助改善白髮的9大營養素，透過改善飲食與生活，找回烏黑亮麗的髮色！
文/Y編 示意圖/Getty Image
▶常見的白髮原因有哪些？
▶哪9種營養素可以幫助延緩白髮、促進頭髮黑色素生成？
▶減少白髮生成的生活好習慣
STEP1：首先來了解，常見的白髮產生原因有哪些？
陳怡文營養師提到，當頭皮毛囊內的黑色素細胞老化或受損，使得黑色素生成不足，就會有白頭髮的出現。以下就是幾個常見的白髮原因：
營養不良：頭皮和身體的其他部位一樣，需要多種營養素才能保持健康和平衡。當身體的營養不足時，會導致毛囊頭髮生長受阻，並影響到黑色素細胞製造黑色素。
壓力：當壓力大時，身體會產生自由基，使黑色素細胞受損。壓力也會造成血管收縮，血流量減少影響營養輸送，使頭皮毛囊營養不足，造成落髮。
吸菸：容易讓身體累積自由基，傷害黑色素細胞。尼古丁同樣也會造成血管收縮，影響頭皮營養輸送。
遺傳：基因遺傳是造成白髮出現的主因之一。
疾病：甲狀腺亢進或低下、缺鐵性貧血、白斑、皮膚疾病等，都導致掉髮或白髮。
STEP2：再來看看哪九種營養素可以延緩白髮、促進頭髮黑色素生成？
蛋白質：
建構頭髮組織，蛋白質營養不良會導致頭髮生長週期紊進而掉髮；胺基酸中的酪胺酸更是黑色素的原料，若黑色素不足就會產生白髮。
推薦食物來源：豆製品、魚類、海鮮、雞蛋、肉類、乳製品。
生物素（維生素B7）：
參與體內能量代謝，與毛囊生長及活化黑色素細胞有關。
食物來源：全熟蛋黃、肉類、魚類、豆製品、全穀類。
維生素B12：
與造血有關，可以提供頭髮充足氧氣及維持黑色素細胞，長期缺乏維生素B12會容易出現白髮及掉髮情形。
食物來源：瘦肉、魚類、海鮮、雞蛋。
維生素C：
促進膠原蛋白合成使頭髮強韌，保護頭髮避免乾燥分岔及掉落；並具有抗氧化的功能，可以保護黑色素細胞避免氧化壓力傷害。
食物來源：柑橘類、芭樂、番茄、甜椒、青花菜。
維生素D：
有助於促進頭髮的生長和延緩頭髮變白。
食物來源：雞蛋、魚類、經太陽曬乾的香菇；而補充維生素D最佳方式為每天日曬15分鐘。
維生素E：
具有強抗氧化力，有助於保護頭髮免於自由基的損害，同時有助於保持亮澤的髮色。
食物來源：堅果種子、植物油、深綠色蔬菜。
銅：
參與頭髮黑色素生成，是黑色素的必要原料。
食物來源：堅果種子（黑芝麻）、海鮮、全穀類、豆類。
鋅：
協助體內多種酵素作用，包含幫助黑色素細胞生成；也有助於皮膚組織蛋白的合成，讓毛囊維持正常生長，改善掉髮。
食物來源：海鮮（牡蠣、蛤蜊）、牛肉、南瓜籽、小麥胚芽、雞蛋。
鐵：
組成紅血球的成分之一，運送養分至毛囊，可以維持頭髮健康及促進黑髮生長。
食物來源：牛肉、豬肉、肝臟、豬血、鴨血。
STEP3：《編輯加碼》哪些生活好習慣可以減少白髮生成？
最後也要來看看除了補充正確的營養素之外，還有哪些日常生活中能執行的方法可以幫助減少白髮生成呢？
減少壓力
壓力會加速白髮生成，因此保持良好的心態和減少壓力非常重要，推薦可以通過瑜伽、冥想、深呼吸等放鬆技巧來減輕壓力。
保持良好的頭皮護理習慣
良好的頭皮護理習慣可以促進頭髮健康，像是定期按摩頭皮可以促進血液循環，提供毛囊充足的營養和氧氣，減緩白髮生成。保持頭皮清潔、避免油脂和污垢堵塞毛囊，選擇適合自己髮質的洗髮產品也能讓生長出來的頭髮更健康。
戒菸限酒
吸菸和過量飲酒會損害身體的健康，也會加速白髮生成。因為煙草中的有害物質會影響頭髮的血液供應，而酒精會干擾身體吸收營養的能力，所以戒菸限酒不但有助於改善整體健康，還能保持頭髮的天然色澤。
適度運動
適度運動可以促進全身血液循環，當然包括頭皮，充分提供頭髮所需的營養和氧氣，就能幫助減緩白髮生成。像是每天進行30分鐘的有氧運動，如步行、跑步或游泳都很推薦喔！
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