【Yahoo論壇／陳靜宜】高雄圓山串澄清湖之木棧道 可能再活化？

作者為美食作家

高雄圓山飯店開業近六十年，直到7月28日重新開幕後，還有人驚呼，「原來高雄也有圓山啊？」可見這些年有多「低調」，長年以來，高雄圓山處於虧損狀態，這次重新開幕並未因此挹注太龐大經費，一條全新打造的木棧道可說是吸睛的焦點。

木棧道並不在飯店內，而在飯店周圍，一條蜿蜒的木棧道串連飯店至高雄景點澄清湖，擴大飯店賞玩的腹地，可以一路步行輕走到九曲橋。據飯店業者表示，自從木棧道開放後一個月來，創造平日五百人次、假日上千人次進出，也使飯店整體業績成長兩成。不只如此，也重新讓國人關注起澄清湖，就如我對澄清湖的印象停留在國小的畢業旅行，還有人說：「澄清湖是度蜜月的記憶，不過那已經是三十五年前的事了。」

另外，飯店把總統套房清空，加入了幾套桌椅，開放成「秘境咖啡館」，由於空間擁有大片落地窗，景觀映入室內，可遠眺大片藍天綠地，吸引不少來客，幾乎天天滿座，現在已經是飯店的金雞母。打造木棧道與開放咖啡館看來是一小步，對高雄圓山飯店來說卻是一大步，人潮增加，也相對提振飯店人員士氣，從而成為一股正向循環。

再看高雄帕莎蒂娜法式餐廳，開業已近20年，至今除了重新粉刷牆面外，不多加變動外觀，帕莎蒂娜餐飲集團董事長許正吉說，我不想改變餐廳的擺設或結構，怕老客人來了不認得了。

近期新聞指出，台灣公共建設蚊子館林立，至2017年底列管閒置建物有100處，其中69件可查出設施興建經費的就高達221億元。活化地方有時並不是靠「無中生有」，像嘉義布袋鎮憑空而降，斥資兩千萬元打造的高跟鞋禮堂，又如桃園復興區斥資一千三百萬元打造的巴陵鐵塔，這些突兀的建物不僅無法與在地融為一體，還被斥為破壞景致，更無法與在地產生連結與延伸，即使吸引人了潮，沒有後續的配套措施，只是淪為打卡點，人來了又走，無法跟地方的人事物產生有意義的互動。

真正的活化是深入理解地方後，以不破壞原來風貌或迎合原有風貌為原則，使其有加分的作用。同時還要同步灌注軟硬體，灌輸源源不絕的在地文化，讓遊客覺得有很多東西可玩、可吃、可深入了解、可學習，衍生出「來一次還不夠、下次還要來」的心態，還要能帶動地方就業機會，甚至吸引漂鳥回鄉。

高雄圓山飯店的例子讓我們看到，不要認為老景點褪流行就一昧開發新景點，只要有新觀點，小兵也可以立大功。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>>快投稿Yahoo論壇