七夕情人節浪漫一天 「這食物」必吃:可實現心願!
七夕情人節已經準備好浪漫一整天了嗎?2023年的七夕落在8月22日星期二。說到七夕,牛郎、織女一年只能見一次面,兩人想跨越銀河,必須走過鵲橋,據說這天常常會下雨,就是因為織女感動而流下的眼淚。不過你記得的七夕典故是哪個版本呢?
相傳牛郎在放牧時遇見了河邊沐浴的織女,偷走衣裳讓織女無法飛回天庭,只能跟牛郎結婚待在人間。但兩人漸漸相愛,消息傳回天庭,玉皇大帝發現女兒嫁給凡人後大怒,命令王母娘娘以髮簪在兩人之間畫出銀河,永遠不能相見,只有七月七日這天是特例。
當然,傳說也有不同版本,像是是牛慫恿牛郎偷衣服的,或是織女一點都不想結婚,奪回仙女衣就跑回家了。最原始的版本據說是玉皇大帝喜歡勤奮耕田的牛郎,因此親自許配織女給他,沒想到兩人樂不思蜀都不工作,玉皇大帝一怒之下才分開兩人。
不過,不管是哪個版本,七夕中展現的「愛」才是重點,除了看煙火等七夕活動外,你也可以為了心愛的人做做看最應景的七夕禮物「巧果」。從前的待嫁女子希望自己和織女一樣心靈手巧,藉由做巧果祈禱織女來賜予巧手。也因為巧果的「巧」和「橋」諧音,人們認為在七夕吃巧果,除了幫助牛郎和織女在鵲橋相會外,自己的心願亦可藉由「過橋」來實現。
七夕巧果材料:
中筋麵粉 …… 200g
紅麴粉 ...... 適量
抹茶粉 …… 適量
奶粉 …… 20g
牛奶 …… 110g
細砂糖 ….. 25g
酵母 …… 2g
作法:
1. 所有材料混合均勻,揉成團,分成三份備用。
2. 其中一份揉入適量的紅麴粉,做成粉紅麵團;另一份揉入抹茶粉,做成綠色麵團。
3. 分出適合模具大小的麵團,裹點乾粉按壓到模具中塑形。
4. 取出後放入180度的烤箱,烤10分鐘左右,上色即可。如果沒有烤箱,也可以用鍋子乾烙,用小火慢慢烙,熟了就可以。
*小知識:七夕英文怎麼說?
Chinese Valentine's Day(中國情人節)、Qixi Festival(七夕拼音)、Double Seventh Festival(雙七節)