三屆電視冠軍 日本拉麵進駐台

又有日本拉麵，進駐台灣，頂著三屆電視冠軍光環，選用博多極細麵，和熬了18小時的豚骨湯，和以往不同，所有食材都在台灣製作，味道如何，透過鏡頭一起去看看。

濃到跟牛奶有得拼的豚骨湯，散發豬肉芳香，洗過豚骨浴的博多細麵，用力吸，古溜到像在溜滑梯，吃進嘴裡，濃濃麥香，彷彿置身麥子田，肥瘦相間的叉燒，肥肉豐腴，瘦肉香甜。

先幫麵條鬆開筋骨，丟進滾燙熱水裡，15到20秒，就得起鍋，保留麵心咬感，接著加入秘密武器醬油，和豬背脂，讓湯頭更柔滑，熬了18個小時的豚骨湯，彷彿瀑布一洩而下，聞不到豬肉腥味，竄出淡淡甜味，加入辛辣青蔥、爽脆木耳，放上用豬的腹部肉，溫火控煮的叉燒，就能上桌。

除了豚骨，還有油重味濃的辣味噌，淋上用蒜頭熬的香油，和辣味噌，拌一拌，白色湯頭，立刻染成咖啡色，喝一口，香甜豚骨湯中，還有溫潤辣味，吸引不少民眾來嚐鮮。