三種超常吃的食物 提高失智症罹患率

三立新聞網
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記者郭奕均/台北報導

說到阿茲海默症,是近年來國人聞風喪膽的疾病,除了患者本身痛苦,也可能讓整個家庭陷入愁雲慘霧。阿茲海默症是最常見的失智症形式,全台有將近60萬人都是失智症高風險群,甚至這幾年的年齡層還有下修趨勢。World Gym Blog就提醒大家,從改變飲食習慣來預防失智,也是非常重要的,提醒大家有3類食物要少碰為妙。

近年來失智症人口增加,且有年輕化趨勢,和飲食也有很大關聯。(圖/翻攝自pixabay)
近年來失智症人口增加,且有年輕化趨勢,和飲食也有很大關聯。(圖/翻攝自pixabay)

World Gym Blog表示根據統計,國人平均不健康餘命約8~9年,也就是說,在我們有生之年,因疾病或失能...等不健康狀態存活時間,可能會超過8年。現代人都明白「長命≠好命」,人生要快樂,就是要能意識清楚、自由活動,因此,如何降低罹患慢性病,就是每個人畢生努力目標。

正常老化和失智症一樣嗎?

人類會自然老化,腦袋不靈光是正常的,一般來說,65歲以上人群中有5%的人、85歲以上人群中有35%~50%的人患有失智症。失智症屬於不正常的老化現象,失智症裡的阿茲海默症佔60~80%。下面這表格可以讓大家釐清楚正常老化和失智症差別。

失智症和老化的比較。(圖/World Gym Blog提供)
失智症和老化的比較。(圖/World Gym Blog提供)

而罹患阿茲海默症的因素有很多,例如:年齡(年紀大)、遺傳、生活習慣(常吃精緻食物、酗酒)、環境(頭部曾受撞擊)…等,目前學者們認為,腦部出現不正常斑塊和神經纖維糾結物,是導致阿茲海默症發生的主因之一。若患上阿茲海默症,很多醫師會建議病患從「改變飲食做起」,會鼓勵病患多吃身體需要的營養,少吃讓身體會發炎的食物,減輕造成腦部斑塊堆積。

以下3種食物容易刺激身體發炎,有可能提高得到阿茲海默症的機會,盡可能少攝取。

3種食物常吃 增加罹患阿茲海默風險!

1、白色食物

像是:白吐司、白飯、精緻麵包、蛋糕…等,都是會讓血糖快速飆高的食物,而糖就是啟動身體發炎的鑰匙,一定要少吃。

2、加工食品

例如:人工起司、爆米花、香腸、午餐肉、罐頭…等加工食品,其中大多添加糖、大量鹽巴、防腐劑…等物質,吃太多會造成過重、體脂過高,而肥胖會讓身體一直處於發炎的狀態,除了容易導致心血管疾病,也會提高阿茲海默症的患病率。

3、酒精

一喝酒就會臉紅嗎?這類人多屬於「酒精不耐症」,也就是身體無法代謝乙醛,當乙醛長期累積下來,會導致身體出現慢性發炎的症狀,加速阿茲海默症發生的機會。如果你說「我喝酒不會臉紅是不是就沒事」,當然有事,雖然不臉紅的人沒有酒精不耐症,但研究發現,飲酒過量也會增加罹患阿茲海默症的機率!

罐頭食品、加工肉品…,都是提高失智症風險的NG食品。(圖/翻攝自pixabay)
罐頭食品、加工肉品…,都是提高失智症風險的NG食品。(圖/翻攝自pixabay)

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