Yahoo奇摩新聞 不喝水、吃代餐傷身又易復胖！破除減重4大迷思讓你健康瘦
[新頭殼newtalk] 許多人會趁著夏天減肥、減重，不過，坊間有許多減重方法，不只瘦不下來還可能傷身，像是不吃澱粉、不進食，甚至是少喝水等極端的做法，國健署提醒民眾，飲食要均衡才能健康減重，並分享四種常見的減重迷思，一一破解：
一、喝水不會胖！維持健康體重一定要多喝水、少喝含糖飲料
有謠言指出「有人的體質喝水也會胖，所以少喝一點水？」對此，國健署表示，水不會提供熱量，因此喝水不會增加體脂肪。
國健署指出，水在人體中參與許多重要的代謝反應，多喝水可以促進體內代謝及腸胃蠕動、預防便秘，對腎臟也有保護作用，要維持健康體重一定要多喝水、拒絕含糖飲料，可掌握起床1杯水、飯前1杯水、外出要帶水的要訣，每天至少攝取1,500 ml的水。
二、吃代餐不會瘦！小心停用還容易復胖
國健署表示，代餐營養不均衡，停用後易復胖，而且代餐價格昂貴、單調且膳食纖維不足，長期使用可能有營養不良的問題，若沒有改變舊有飲食習慣，停止使用代餐後容易復胖，花了錢又傷身體。
國健署提醒民眾，減重無捷徑，養成均衡飲食、規律運動、多喝白開水的習慣，才是健康減重的不二法門。
三、減重就是要營養均衡！澱粉類有助於健康體重管理
有謠言指出「減重期間不能吃澱粉類？」，對此，國健署表示，全穀均衡飲食有助於健康體重管理。
攝取適量、未精製全穀雜糧類（澱粉類）有助於健康體重管理，而未精製的全穀雜糧富含維生素及膳食纖維，可增加飽足感、促進腸胃蠕動，有助於血糖以及體重控制。
國健署表示，適量攝取全穀雜糧類可以幫助脂肪燃燒，建議民眾可以未精製的全穀雜糧如糙米、胚芽、燕麥，取代精製的白米飯、麵食、麵包。
國健署強調，無論是不吃某一類食物或只吃某一類食物（吃肉減重法、吃水果減重法），都容易導致營養不均衡，為了健康減重而不造成身體的負擔，民眾一定要均衡攝取六大類食物、多喝白開水、養成規律運動的好習慣。
四、不進食很傷身！小心下一餐吃更多
國健署表示，禁食易傷身、降低代謝率，且可能因飢餓而在下一餐過量進食。禁食會造成各種重要營養素缺乏，使體重下降過快、肌肉流失，代謝率下降，可能造成腎臟及腦部的損傷。
禁食也容易增加飢餓感，導致在下一餐吃進更多的食物。因此，建議民眾一定要養成三餐定時定量、多喝白開水不喝含糖飲料、不吃宵夜、規律運動的好習慣。
