不賣菜飯改當包租公？ 65年老店歇業改建新大樓

▲「上海隆記菜館」將於年底歇業，並將與新美齊集團進行合建案。（圖／取自Google Map）

又有傳統老味道即將消失！一間位於台北市中山堂附近巷弄內的「上海隆記菜館」，已開業長達65年，每當營業時間更往往都是大排長龍，不過，日前卻宣告將在年底走入歷史。據了解，「上海隆記菜館」歇業的主要原因，是因為即將和新美齊集團董事長，也就是大同第四代的林傳捷進行合建案，並且未來將規劃興建小坪數住宅案，而「上海隆記菜館」因佔有土地約近1成，預計也可分回住宅，就算以後老闆退休不炒菜飯了，也能改當包租公婆。

據《蘋果日報》報導，1953年開業的「上海隆記菜館」，位於中山堂旁邊的小巷子內，由第一代老闆王阿隆與兄弟聯手經營，並以上海正統菜色打響名號，當時更吸引蔣緯國、何應欽、郝柏村等名流光臨。此外，「上海隆記菜館」還有一項特色，即是櫥櫃裡的盆菜，也因為樣式十分豐富，受到不少饕客喜愛。直到第一代老闆王阿隆離世後，妻子也將店面交由小叔經營，並於1969年時，再轉手給會計朱寶玉、主廚陳雙旺接手餐廳、聯手經營，但由於老味道保持不變，迄今仍是消費者的首選。

▲「上海隆記菜館」以豐富的櫥櫃盆菜，受到不少饕客喜愛。（圖／翻攝自台灣1001個故事YouTube）

不過，如此美味的菜色只能留在饕客們的心，因為店面所在地即將進行都更。據了解，該地段也就是延平南路101巷，將與新美齊集團進行合建案，而董事長正是大同第四代接班人的林傳捷，未來可能規劃興建小坪數住宅案，也因「上海隆記菜館」佔有土地約近1成，預計也可分回住宅。

對此消息，林傳捷也透露，新美齊位於中山堂附近的合建地塊之一，的確包括「上海隆記菜館」店址，但林傳捷也立即澄清：「絕對不是我們逼走隆記的。當時我們在談整合土地，隆記的老闆主動表示炒飯炒了這麼多年，想退休，所以才促成此合建案」。

▲「上海隆記菜館」傳承超過60年的老味道，未來只能留在饕客們的心中。（圖／翻攝自台灣1001個故事YouTube）

此外，林傳捷還指出，全案基地面積約130坪，但目前尚未核定，若審核流程順利，預定明年中拆除地上建物，並表示：「未來將興建住宅大樓，坪數規劃以小坪數為主，不排除以預售方式進場。」而「上海隆記菜館」為地上2層透天建物，建物基地面積約為總合建土地的8%，未來「上海隆記菜館」將可分回新大樓部分住宅戶。另外，《住展雜誌》企研室經理何世昌也分析，「依照中正區新案行情來看，新案均價每坪約落在100萬元上下，中山堂附近，則視基地條件，均價約在每坪80至100萬元之間」。

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