世界食品安全日 食品標準安全所繫 享受健康樂活人生

【民眾網黃楸玲/台北報導】

2018年12月20日聯合國大會通過決議,將6月7日定為「世界食品安全日」,2023年世界衛生組織(WHO)因應國際食品法典委員會(CODEX)60週年,將2023年「世界食品安全日」主題訂為「Food standards save lives(食品標準安全所繫)」,強調食品標準對食品安全的重要性,藉以呼籲食品安全需全民通力合作。

食藥署響應「世界食品安全日」,特別製作「食安小尖兵AR互動遊戲」及「做伙露營學食安動畫」,邀請大家到「食用玩家FB粉絲團」觀看影片及分享遊戲成果,參與粉絲團抽獎活動,讓全民瞭解食品安全對於自身健康維持的重要性。

食藥署訂定食品相關標準時,會參考CODEX內容及國際間風險評估原則,再依據國人飲食習慣,控管物質之毒性資料、環境背景值及於食品之殘留量等科學資料,經評估人體攝食風險及參考國際標準後訂定,以確保食品安全並同時與國際接軌。

2023年世界食品安全日主題【食品標準·安全所繫】(圖:衛福部食藥署)
2023年世界食品安全日主題【食品標準·安全所繫】(圖:衛福部食藥署)

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