爆賣磷酸鹽蝦！丟丟妹公開「反轉證據」 最新稽查進度曝

直播天后丟丟妹（李明珊）日前被其他賣家質疑，她販售磷酸鹽超標的蝦仁，新北市衛生局也針對該案前往稽查。而丟丟妹今（13）日公開一份向食藥署申請的公文，證明她賣的蝦仁中所含的磷酸鹽是天然成分，直呼「還丟妹一個清白」；對此，新北市衛生局也曝光最新稽查進度。

丟丟妹下午在臉書發文表示，近期經歷「磷酸鹽抹黑風波」，讓她明白有些事情必須向觀眾、粉絲們說明，便找來第三方機構提供食安上的紙本證明。她公開食藥署的函文，其中提及「磷酸鹽為動植物體內天然成分之一，普遍存在於各類食物中，惟其背景值含量不一」，藉此呼籲謠言止於智者，「當你用手指著別人的時候，別忘了還有四根手指正指著自己」。

針對同業指控她不法添加磷酸鹽一事，丟丟妹也將對方販售的蝦仁送驗，結果發現其磷酸鹽含量也有1.7，她說，「丟妹相信你也不是自己添加的，因為天然背景值最高可高達3.5」，期盼能讓消費者了解相關食安規範，令大家吃得安心。

至於衛生局稽查進度，新北市衛生局表示，磷酸鹽為食品添加物，依規定不得添加於生鮮水產品。有關直播平台販售的蝦仁疑似添加磷酸鹽食品添加物一案，衛生局7月20日前往產品出貨地「竑崴有限公司」查核，經查該公司的冷凍草蝦仁產品係向高雄市前鎮區廠商購買，原進原出販售，現場亦抽驗案內完整包裝的產品送驗，檢驗結果該產品檢出值為0.7g/kg。

新北市衛生局指出，惟磷酸鹽普遍存在於各類食品中，生鮮食品亦能檢出磷酸鹽，且背景值差異極大，因此要判斷水產品是否違法添加磷酸鹽，必須實際稽查是否加工或包裝過程有額外添加磷酸鹽。本案移請產品所轄高雄市衛生局進一步釐清。

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