有前陣子跟中壢朋友閒聊，朋友從學生時代就住在中原大學這邊，一晃眼過了二十多個年頭，朋友跟我推薦了這間吃了幾十年的水餃店，就是新中北路上的『山東餃子館』。
新北中路這一帶離中原夜市有一小段距離，較少觀光客跑過來，
屬於中原學生的午餐、晚餐覓食區，學生商圈的生意其實並不好做，
又要價格便宜又要份量實在，『山東餃子館』能存活在這帶，因此價格與口味兼顧自然不在話下！
平日的中午時段『山東餃子館』生意仍相當好，來用餐的幾乎都是中原大學的學生，
『山東餃子館』- 水餃
這邊水餃裡面包得是韭菜跟豬肉，喜歡蒜味的朋友，也可以自己剝蒜頭，
水餃的價格幾乎可以跟南機場夜市的來來水餃、秀昌水餃相比，
水餃的個頭大小剛好，肉餡清爽，量也有誠意，難怪在地口碑評價不錯。
『山東餃子館』- 山東燒雞
山東燒雞一般都是吃冷的，不過『山東餃子館』的山東燒雞比較類似肉凍，
雞肉用的是一般肉雞，但這種肉凍用土雞反而難咬，用肉雞相對的軟嫩，配上大量的青蔥、小黃瓜，很爽口的一道開胃菜！
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