中寮龍鳳瀑布景點佳 8年級生返鄉開甜點店

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【李鴻祺 南投中寮】

南投縣中寮鄉清水村龍鳳瀑布,風景優美適合散步踏青,為了提供遊客更舒適的服務,一位8年級女青年黃喬群決定返鄉開設咖啡店,並且運用在地生產的農產品,研發各式精緻甜點,希望遊客在欣賞美景之餘,也能夠品嚐最道地的美味。

「自己烘焙的那個龍眼肉。」

運用在地生產龍眼乾以及火龍果等食材,製作出各式各樣精緻小點心,搭配一杯現煮咖啡,充分滿足遊客視覺和味覺的享受。

遊客 曾小姐:「她的檸檬蛋糕,我覺得吃起來就是很檸檬香,然後就是很好吃,然後那個什麼,火龍果也很好吃,搭配咖啡就是,味道會更好。」

業者 黃喬群:「因為我都是用在地的農特產品,例如說桑葚、洛神或者是檸檬、火龍果製造成的甜點,然後讓遊客在吃的時候,也可以品嚐到本身食材的鮮甜。」

這位8年級生黃喬群,之前曾經在學校擔任烘焙講師,因為是自己的興趣,所以她決定回到家鄉來開店,希望可以提供遊客駐足休憩的場所。

業者 黃喬群:「希望可以回來帶動這個地方的產業,因為我一直覺得,這是一個很漂亮的地方,然後希望開了這個咖啡廳,可以讓大家遊客有地方可以休息。」

中寮鄉親 陳秀富:「肯回來為了地方,為了這個龍鳳瀑布來打拚,這就是說能夠帶動將來我們這個地方,這些年輕人的活力。」

龍眼林休閒農業區表示,龍鳳瀑布周邊環境逐漸完成營造,現在又有年輕人願意返鄉服務,相信可以為中寮觀光注入新的活力。