中年發福、更年期不適？婦科院長教妳5原則這樣吃

繆葶


【早安健康／繆葶】隨著年齡的增長，新陳代謝的能力漸漸趨緩下降，導致中年發福的例子不在少數。除了持續適度的運動以及保有穩定的生活作息之外，更年期後的飲食也要特別注意，營養也要攝取均衡，防止可能的便祕或是營養偏廢導致的後遺症產生。

1. 多吃蔬菜豆類還有魚

更年期後因避免攝取過多的紅肉以及油脂，減少脂肪的堆積可能，可以以大量蔬菜補充纖維質，豆類適度的大豆異黃酮能夠補充雌性激素，以魚含有豐富優質蛋白質的魚肉也是好選擇。

2. 水果適量即可

雖然說水果是好物，含有豐富的維生素以及纖維質，但是由於近年來水果的糖分含量越來越高，也有不少以為吃水果以養生健康的族群，最後卻越吃越肥。像是一串葡萄的熱量就相當於半碗白飯，故以適量為原則即可。

3. 均衡攝取勿偏廢

主食以五穀為主，澱粉是身體重要的能量來源，適量的魚肉以及大豆製品來補足優質蛋白質，以及大量的蔬菜攝取維生素以及纖維素，注意食用油的攝取，但也不可以不吃油脂，以免造成肌膚暗沉。

4. 避免吃太多

雖然不浪費是美德，但是若是真的吃不下就不要硬撐，避免吃下過多的熱量，維持每一口咀嚼20下，增進飽足感，進食順序以先喝湯再吃正餐為主。

5. 點心熱量一天100大卡以下

偶爾嘴殘想吃點小點心也可以，但儘量限制在一天攝取100卡以下的小點心為主，像是半個蘋果、2片仙貝、一串麻糬等，注意分量，就可以避免囤積過多脂肪。

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資料來源：《圖解更年期小百科》

作者：中村里英子著

譯者：沈永嘉

出版社：世茂

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