中秋新選擇 麻豆紅文旦上市

▲農糧署副署長姚志旺及南區分署長羅正宗、臺南區農業改良場長楊宏瑛、南市農業局副局長陳仲杰及麻豆區農會總幹事孫慈敏推薦新鮮上市的紅文旦。（記者李嘉祥攝）

中秋佳節前後除文旦收成外，麻豆紅文旦也陸續採收上市，臺南市麻豆區農會特於融穎芳香紅文旦果園舉辦行銷推廣會，農糧署副署長姚志旺及南區分署長羅正宗、臺南區農業改良場長楊宏瑛、南市農業局副局長陳仲杰均到場推薦，鼓勵民眾來品嚐紅文旦鮮美滋味。

姚志旺表示，麻豆紅文旦風味和品質均佳，果肉細緻、汁多飽滿、營養成分高，值得品嚐，建議中秋除購買文旦外，還可多準備一箱紅柚與家人一起品嚐。

麻豆區農會總幹事孫慈敏說，麻豆文旦全國知名，但很多人不知道紅文旦也是麻豆特產，目前種植面積約一百公頃，多集中在小埤、埤頭一帶，果肉鮮紅討喜且酸甜可口，成為中秋送禮另一種選擇，農會每年並辦理推廣會，讓消費者知道麻豆除文旦外，還有鮮紅果肉的紅文旦。

羅正宗及楊宏瑛說，紅文旦富有高營養成分及抗氧化，近年在農業的技術指導及農友的用心栽培管理下品質不斷提升，原應在秋分季節前後十天採收的紅文旦近年已可在中秋前後採收，價格看俏；陳仲杰指出，紅文旦外型較一般文旦略大，但果肉更細緻，中秋品嚐正是時候。