中秋烤肉「食材塞爆冰箱」超耗電！台電曝3招冰箱節電術

明（17日）迎中秋節，家家戶戶免不了應景烤肉，但食材份量難掌握，烤不完的食材只能冰進冰箱，對此台電也分享三招冰箱節電術，提醒民眾「別塞爆冰箱」，否則不僅耗電，也會降低保冷效果。

台電在臉書專頁「台電電力粉絲團」發文，提醒民眾購買中秋烤肉食材時要節制，別錯估份量導致冰箱塞爆，不然可能會讓冷空氣無法順利流通，不僅耗電，也會降低保冷效果。

想避免冰箱更耗電，台電分享三招冰箱節電術，包括冰箱八分滿最剛好、減少冰箱開關次數，以及冰箱門要關緊關密：

• 冰箱八分滿最剛好：冰箱應避免塞太滿，以八分滿最適宜，記得定期清冰箱，注意存放食物量，讓食材看得見，冷空氣也得以流通。

• 減少冰箱開關次數：頻繁開啟冰箱門或開太久，都會讓壓縮機為了降溫多運轉而耗電，開一次冰箱壓縮機，平均要多運轉10分鐘，才能恢復冷藏溫度，建議大家可以將食材分類擺放或在門上標示位置，減少開冰箱翻找食材的時間。

• 冰箱門要關緊關密：冰箱膠條要適時清潔檢查，如果冰箱膠條（密封條）老化變形或密合性變差，會讓冰箱冷空氣一直外洩，使得冰箱不冷、食物易壞，壓縮機也可能更頻繁啟動而導致耗電。

食藥署提醒，中秋節烤肉想烤得安心、吃得放心，應留意六重點：

• 烤肉宜選擇通風良好的場所，避免吸入過多煙霧。

• 應等待炭火溫度穩定不冒煙時，再進行食材之燒烤，減少食材接觸到燃燒煙霧的機會。

• 易出油或出水的食材，建議先以鋁箔紙包覆或適當阻隔後再燒烤，減少因油脂或水分滴落燃料上產生之煙霧。

• 難熟的食材，建議先經烹調（如蒸熟）後，再進行燒烤，減少食材燒烤的時間，也能避免食材燒焦。

• 食材燒焦的部位應去除避免食用。

• 大啖烤肉之餘也不要忘了均衡飲食，烤肉時可以搭配各種新鮮蔬菜水果一起食用，也要多補充水分，塗刷醬料應以適量為原則，避免攝取過多的鈉及糖分。

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