Yahoo奇摩新聞 中秋烤肉宴卡在烤蝦這題 選菲律賓蝦還是泰蝦？
（圖／資料照）
你愛吃大蝦嗎？中秋烤肉即將來臨，不少民眾除了吃烤肉之外，還會添購不少海鮮，就是要讓BBQ大餐吃得過癮。當民眾撿選食材時，會好奇泰國蝦和菲律賓蝦的差異嗎？
泰國蝦，又稱淡水長臂大蝦，原本在東南亞和澳洲北部生長，不過目前在台灣屏東和不少地方都有大規模的養殖場。比起其他蝦子，泰國蝦吃起來肉感紮實，且能夠用非常多方式料理，像是檸檬蝦、焗烤蝦和麻辣蝦等。在1970年代業者將泰國蝦引進台灣時，本來泛人問津，結果反而間接促成釣蝦場的誕生。發展至今，泰國蝦在台灣民間大受歡迎，民眾或多或少肯定都有吃過這個好味道。
而菲律賓草蝦體型特大，又被稱為「肥豬蝦」，被許多饕客大讚口感似龍蝦，而且一尾就身長34公分，不過市價是普通草蝦的5倍，但仍被不少愛好海鮮的民眾大讚物超所值。
面對中秋連假來襲，不論是泰國蝦或是菲律賓蝦都面臨供不應求的局面，不過，能在大月亮下喝酒、烤肉和親友相聚，也是一件值得開心的事。
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