Yahoo奇摩新聞 中秋烤肉食材出問題！ 上吐下瀉急診病患增1至2成
台中市 / 林建鋒 謝憲宗 報導
中秋佳節，許多民眾都會烤肉，享受與家人親友團聚的熱鬧氣氛，台中有民眾因為吃到沒烤熟的海鮮，還有人吃到不新鮮的生魚片，導致噁心嘔吐，還狂拉肚子，通通到醫院急診治療，醫師提醒，中秋假期因為腸胃炎就診的患者，比平日增加一到兩成，可能是因為烤肉的食材種類眾多，有的沒煮熟，有的生熟食交雜在一起，衛生與保存條件都出了問題，民眾才會吃到拉肚子。
快要跟手掌一樣大的牡蠣，烤好之後打開外殼，再淋上酸酸甜甜的醬汁，看了令人食指大動，民眾說：「哇好鮮喔。」17日中秋團圓許多民眾都會烤肉聚餐，但有民眾吃了沒煮熟的烤海鮮，除了噁心嘔吐還整晚拉了五次。
另一位民眾，吃到不新鮮的生魚片，他頭暈胃痛還上吐下瀉吐膽汁，最後都得送急診治療，台中醫院急診室主任陳莉瑋說：「在急診我們給他輸液，跟症狀治療藥物以後，病人頭暈跟全身虛弱的症狀都有所改善。」
中秋假期患者比平日增加一到兩成，但烤肉要怎麼吃才安全衛生，醫師提醒，海鮮肉類都要烤熟，生食熟食務必分離不要交雜，烤焦食物容易致癌不能吃，台中醫院急診室主任陳莉瑋說：「舊的食物跟新的食物交雜在一起，造成我們腸胃道，有些不舒服不適的狀況。」
烤肉食材雖然相當豐富，過節的熱鬧氣氛令人期待，但醫師強調，民眾享用美食，也得注意衛生與保存條件，烤肉吃得安心，也才能開心賞月過中秋。
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