中秋禁烤 豬價降至每公斤72元

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中秋節各縣市宣布禁止戶外大型烤肉群聚活動,只能自家人在住處烤肉,且須遵守防疫規範,連帶影響整體烤肉市場。雲林肉品市場18日指出,這1、2天的豬肉價格降至每公斤72、73元,已接近成本價,民眾雖不能與親友痛快烤肉,但可趁便宜買豬肉烹煮,與家人享用中秋豬肉大餐。

今年台灣豬肉價格因疫情、年初仔豬育成率差等影響,端午節每公斤80元左右,中元節前飆破90元,中元節過後豬價回穩至78、79元。雲林肉品市場原本預估中秋節豬價約在80元上下,但因各縣市禁止中秋節大型烤肉活動,致豬肉買氣不如預期,加上出豬量穩定,價格降至72、73元。

雲林肉品市場總經理黃加安表示,往年中秋節前豬價都會上漲,去年中秋節受瘦肉精美豬今年元旦開放進口的預期心理影響,豬農加速出豬,價格維持每公斤70元左右;今年因非洲豬瘟、中秋禁烤令等,價格也未飆漲,維持在70元上下,讓消費者節省荷包。

黃加安指出,先前國際豬價居高不下,目前也出現回穩情況,但受疫情影響,運輸成本還是不低,因此進口豬肉不多,民眾若擔心吃到有問題的豬肉,可選購雲林豬肉,雲林縣政府於2018年底即全面禁止廚餘養豬,絕對讓民眾吃得安心。

豬農說,這1、2年可說是狀況連連,今年初瘦肉精美豬進口,豬價在春節前漲了1波,中元節前漲至最高點,現在又因中秋禁烤肉、非洲豬瘟影響而應聲下跌;中秋節過後天氣漸涼,豬隻生長速度快,豬肉貨源充足,若沒有出現特殊情況,豬價上漲空間有限。