中秋近！人潮湧餅舖 台中蛋黃酥店排超過100公尺

下禮拜就是中秋節了，中秋這一味超夯！彰化一間20年餅舖每年只在中秋節開店15天，主打純手工月餅，每天擠滿人潮。另外台中一間蛋黃酥店，一早從店門口一路排到大馬路，人氣也很夯超過100公尺。

大家排隊等候，店內電話響不停，就是為了這一盒蛋黃酥，大顆飽滿，波蘿餅皮的蛋黃酥放進紙盒，店員快手裝袋要送到客人手裡。民眾：「比較濕潤，重點是餅皮酥鬆，買好買滿。」民眾：「（排了）超過1小時了，應該（買）9盒吧蛋黃酥。」

排隊顧客買好買滿，想要在中秋節前拿到手，可以在月圓人團圓的日子，送上好禮給親朋好友，香格禮坊蛋黃酥業者說，今年從8月31號就開始排隊，每天店還沒開就有老顧客等著買，天天賣超過4千盒。

另外在彰化也有一間超狂餅舖，20年來，只有中秋節前，開店15天，純手工月餅，民眾搶翻，（電話一直響），店內電話響不停，老顧客也聞香而來，老闆娘：「這裡這裡。」一顆顆古早味月餅撥開滿滿芋頭餡，成為民眾心頭好。民眾：「每樣都很好吃，認識的人在買的。」

這間彰美珍餅舖每年只開15天，是因為做餅的闆娘平常是做美髮，中秋節才會來做月餅，也成了當地的限量熱銷月餅。而各地餅舖中秋湧入訂單，根據IG上甜點精算師的排名，像是台北佳德的鳳凰酥回購率80％，中部老字號的「俊美食品」傳統鳳梨酥回購率是90％，而在台南的深緣及水的土鳳梨酥，則是有99％的回購率，也讓中秋節前夕成了各大餅舖各憑本事拚訂單的重要高光時刻。

（封面圖／東森新聞）

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