五結鄉水產豐年祭 體驗一日漁夫生活

民視新聞網
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宜蘭五結鄉,位在淡水和鹹水的交會處,漁產資源相當豐富,為了推廣在地漁產品,特別舉辦「水產豐年祭」,活動以嘉年華形式展開,民眾可以體驗一日漁夫生活,還能品嘗最新鮮的海產,有得吃、有得玩,現場熱鬧滾滾。

蝦子在鍋裡,整齊排成一圈,倒入米酒,增加香氣去腥味,拿起肥嫩鮮甜的蝦子,彈一彈,鄉長保證這蝦子是「最青」的,美味Q彈有嚼勁。漁夫飯主廚林錦成說,「我們漁夫飯,所有的食材全部都是五結這邊的,包括裡面的芋頭、地瓜葉,全部都是我們農產這邊所生產的東西,再來就是我們蝦子也是這邊養殖的。」

宜蘭五結鄉蘭陽溪口沿海,因為地處淡水和鹹水的交會處,漁產多元豐富,有白蝦、臺灣鯛、石斑等水產品,肉質Q彈、沒有土味。為了推廣在地漁產,了解漁夫的生活,蘭陽溪口休閒農業區和五結鄉農會,特別舉辦「水產豐年祭」,邀請民眾來當一日漁夫。

秉直的釣桿,突然一個彎曲,下一秒,蝦子上鈎!「給你蝦吃,不如教你釣蝦」,「水產豐年祭」以嘉年華園遊會形式展開,有各種互動式體驗漁村生活,有親子釣蝦體驗、拋撒八卦網比賽,還有蝦剝蝦競賽。剝蝦比賽,參賽的民眾快手剝蝦剝不停,看誰先把15隻蝦剝完,爭相較勁,因為第一名可以把3公斤鮮蝦免費帶回家。

宜蘭五結鄉長沈德茂表示,「淡水和鹽水交叉的位置所以漁產豐富,各種魚類都會進來,鄉公所當然在代表會這樣子的支持下,所以我們一定要發展水產的一個產業,要讓大家來品嘗來享受。」水產豐年祭,有得吃、有得玩、有得拿,民眾玩得開心,活動也成功推廣宜蘭五結鄉在地漁產品。

(民視新聞/黃富溢 宜蘭報導)

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