亞餐學生乙級證照檢定傳佳績 郭冠呈考取雙乙級證照

記者施春瑛／台南報導

亞洲餐旅學校學生參加今年勞動部乙級證照檢定考試傳佳績，目前已有三人取得四張乙級證照，其中郭冠呈通過中餐烹飪及中式麵食乙級檢定，一舉取得兩張乙級證照，另劉威德、鄧芸馨則通過中式麵食乙級檢定，校方特別頒發獎金予以鼓勵。

校長林士哲表示，彭聖傑、楊文秀等二位專業老師利用課後及假日的時間，全力協助學生準備度勞動部乙級證照檢定，乙級檢定困難度較丙級高出甚多，中餐通過率甚至不到百分之五。強烈的企圖心與榮譽感激勵學生勇於接受挑戰，而且取得乙級證照也有助未來推薦甄選升學加分，更能為將來進入職場做好準備。

郭冠呈開心地表示，要同時準備中餐烹飪乙級及中式麵食乙級考試確實很辛苦，除了實作的練習，學科的挑戰更是一大考驗，很感謝亞洲餐旅的老師無私的教導。

實習主任莊弘一表示，亞餐積極培養學生成為餐旅的專業人員，從高一開始就輔導學生參加丙級證照檢定，到高三時平均每人至少有三張的丙級證照，部分學生會進階挑戰國內餐飲界最高難度的乙級證照。為鼓勵學生去參加乙級檢定，學校會開放實習教室提供課後練習申請使用，不僅無償提供場地，更給予選手材料費上的補助。