Yahoo奇摩新聞 今天是芒種！飲食重補氣祛濕 中醫、營養師推薦吃3食物
芒種是二十四節氣中的第九個節氣（約為每年6月5日～7日），也代表炎熱夏季正式到來，這個時節因為溫度高、濕度高、氣壓低，人體汗液不易排出，出汗後也不易蒸發，身體難散熱，使人感到悶熱難受，覺得煩躁、疲倦、食欲不振，溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅提醒，這時應該要多喝水，保持身體水分，避免熱衰竭。
夏季天氣熱，身體就像鬧乾旱的稻田，彭溫雅建議，可用清涼滋潤的方式滋補身體的陰液；補氣也很重要，氣是氣態的水，氣凝結為水還能生津、收攝，讓水保持在體內。因此，芒種時節建議補充補氣祛濕的食物，可將體內濕熱排出，並消除暑熱，建議用涼拌、清蒸等清淡的烹調方式。
黃瓜
（圖片來源：pixabay）
中醫認為，黃瓜性涼味甘，具有清熱利水、解毒通便等功效，彭溫雅指出，黃瓜富含水分，能幫助身體補水，在炎熱的芒種時節有助維持體溫，預防中暑，推薦可將黃瓜涼拌食用。
黃瓜含有有機酸，具抗菌力，其中的丙醇二酸能抑制醣類轉化為脂肪，有控制體重效果，泰安醫院營養師李錦秋也表示，黃瓜內的膠質、果酸和生物活性酶，可促進代謝、提高免疫力。
黃豆
（圖片來源：pixabay）
「黃豆健脾補氣、利水排濕，很適合芒種時節食用，」彭溫雅說，但平常容易脹氣的民眾要吃慢一點、不要吃太多，若是打成豆漿，也可喝薑汁豆漿，較不會出現脹氣。
黃豆內含大豆異黃酮、卵磷脂及氨基酸，能改善內分泌、延緩細胞衰老，使皮膚保持光滑潤澤，可健腦、調血脂、增加鈣和骨質密度，且具有纖維助排便，維持窈窕體態，是35歲以上輕熟女很好的健康飲品。
黃豆脂肪多為不飽和脂肪酸，並富含磷脂，是防治高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品。
糯米
芒種過後適逢端午節，其實包粽子用的糯米也是補氣好食材，不過，彭溫雅建議要充分咀嚼、盡量避免和肉混在一起吃、適量食用，避免腸胃不適。
除了市面上常見的白糯米，還能找到紅糯米與黑糯米，而這3種糯米，對不同經脈腑臟，各有不同的食療效果，可依照自身狀況做選擇。
彭溫雅解釋，黑糯米（紫米）鐵質高，能補腎，適合年長者食用；白糯米入肺經，適合肺氣不足、易咳、易疲勞的民眾；紅糯米入心經，能寧心安神、益氣養心。
（圖片來源：葉懿德製圖）
芒種時節多按少衝穴 安定身心
芒種時節濕氣重，易有氣血不順、精神不振、疲倦乏力之感。彭溫雅提到，最近門診患者常抱怨血壓控制不好或胸悶心悸，「建議在芒種時節，可多按壓小指的少衝穴，增強全身的氣血循環。」
少衝穴位於小指內側的指甲旁，對於調節心痛、胸悶有相當作用。彭溫雅指出，如果有心血管疾病的民眾，平常可以多按少衝穴做為自我保健，手平伸、掌心向下，以右手拇指及食指捏住左手小指兩側，力道輕而重反覆多次，持續三分鐘，早晚各一次，可以調整自律神經及內分泌，安定身心。
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