今年不戰南北粽！網掀「醬料南北戰」 辣椒醬、甜辣醬、花生粉各擁粉絲

記者翁嘉妤、高貫軒／台北報導

端午節前夕南門市場非常熱鬧，民眾一早就去採買粽子，業者也有感受到今年買氣特別旺，沒想到今年已經不戰南北粽，而是掀起「南北粽的醬料戰」，北部網友都推薦要沾甜辣醬，中部人吃辣椒醬，南部則是沾花生粉，實際問到民眾也有共鳴。

肉粽攤業者：「來，這是你的北部粽。」

一早南門市場湧現人潮，民眾趁著端午節前夕搶買所剩不多的肉粽，業者說今年的買氣特別好，端午連假還沒開始，就陸續接到預定電話。

肉粽攤業者：「還不錯，大家還滿...來買，像觀光啊什麼都有，目前會再補，後面還會正常的補一點，還是會有人再回來吃，都會有。」

才到連假第2天，架上的北部粽、南部粽幾乎已經賣光光，看到今年買氣旺，不過這回網路上不戰南部粽好吃、還是北部粽比較美味，反而是掀起南北粽的醬料戰。

民眾：「中部都是東泉辣醬，地方、區域不同吧。」

民眾：「通常不太加醬，或是甜辣醬也可以。」

臉書有網友推薦一定要東泉辣椒醬，還有基隆人說丸進辣醬才是絕配，台南人也加入混戰表示粽子就要加新高醬，而在ptt上也同樣有高度討論，更多人推薦搭配甜辣醬、番茄醬才是本體，還有南部最經典的花生粉，實際問民眾也有共鳴。

民眾：「我小時候也很喜歡吃花生粉，就是那種粽子很單純加花生粉，那也很好吃，但熱量應該不低。」

民眾：「南部的粽子都加花生粉跟醬油膏，那個粽子是沒有味道的，裡面加了花生。」

民眾點出南北沾醬最大的差異，北部粽通常都加甜辣醬，南部則是加花生粉，而中部人會吃辣椒醬，吃粽子沾什麼醬，也意外掀起南北論戰。

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