今年「最大尾」！台東成功捕獲401kg旗魚邀饕客品嘗

華視

2023年11月24日上午12:47

台東縣 / 陳君毅報導

台東成功旗魚祭，即將在明(25)日開跑！雖然今年一開始，捕獲到的旗魚數比較少，不過卻抓到今年最肥美旗魚，一尾重達401公斤，需要好幾名漁民才能抬得動，讓漁會總幹事直呼，破紀錄了！同時要饕客到台東成功，一同參與旗魚祭。

漁民說：「2323來。」齊聲喊話，漁民們費盡九牛二虎之力，才將這尾超巨大旗魚，從船艙內吊起來拉上岸，一行人好不容易，把旗魚放到磅秤上，答案公布401公斤，已經是辦比賽這十年以來，是最重量級的旗魚，台東新港區漁會總幹事陳俊銘說：「相當破紀錄的旗魚，今年旗魚相當肥美，也是最適合吃旗魚生魚片的季節。」

贏球送黑輪，滾燙油鍋裡旗魚串炸得金黃酥脆，光看就讓人食指大動，除了用油炸也能夠厚切放入烤箱燒烤，旗魚腹的油脂被逼出來滋滋作響，加點鹽巴就是人間美味，也有人直接品嘗大海的滋味，生魚片配上哇沙米，每道都是饕客最愛，今年東北季風來的晚，旗魚祭活動也延後到25日，到時將會有千人旗魚品嚐大會，希望可以吸引民眾，順道來東海岸玩。

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