他曝爸童年高檔零食 網:沾辣醬超讚

三立新聞網

生活中心/綜合報導

你家也有這項古早味美食嗎?彭姓網友表示,一回家老爸童年的「高檔零食」,讓他回味無窮,表示若在加點鹽、加點胡椒粉,甚至能變身鹹爆米花,網友也好奇,還有誰家的餐桌會出現這個零嘴?網友紛紛跳出來大呼,「這個沾辣椒醬油更讚」。

▲網友形容,豬油渣是老爸童年的高檔零食。(圖/翻攝自爆廢公社臉書)

彭姓網友在《爆廢公社》表示, 一回家看到這個,就知道今天煸豬油了,只見照片裡一大鍋切的像蘿蔔丁一樣的肥豬肉,經過煸炒過,豬油自然被煸出,剩下一鍋酥脆的「豬油渣」,香味撲鼻。

彭姓網友笑稱,「老爸說這是他童年的高檔零食」,再加點鹽、加點胡椒粉就是鹹爆米花了,令人回味無窮,而網友也好奇,「還有誰家的餐桌會出現這個零嘴?」

▲有老饕認為,豬油渣能再炸一次,變成金黃色會更香。(示意圖;圖/翻攝自爆料公社臉書)

PO文引起網友共鳴,許多網友跳出來大讚,「把豬油酥切成小丁加蘿蔔乾,黑豆鼓一起炒更好吃」、「這個沾辣椒醬油更讚,不說了!我要去盛白飯阿」、「個用來煮豬油渣湯麵超級賀呷 ,香港一碗要賣到港幣30」、「豬皮對心血管 皮膚都很好,我家常吃這道零食」,還有老饕表示,「你這要在炸一下比較香,白白的有點多,還能再煸出油」。

不過也有網友表示「沒見過」,「不說我以為木屑砂」、「我還以爲是石頭勒,想說拿石頭來炒也太妙的感覺」。(編輯:游雅嵐)

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