Yahoo奇摩新聞 以伊衝突緊張！在台伊朗人打給愛妻 憂是「最後一通電話」
中東局勢升溫，伊朗上週首次從其領土對以色列發動攻擊，報復對伊朗駐敘利亞首都大馬士革使館遭遇的導彈襲擊，但是在美國、英國和鄰國約旦支持下，以色列防空系統和戰鬥機擊落絕大多數飛來的敵火，衝突何時落幕尚未可知。有一名在台生活近24年的伊朗人Amini，談到這次的中東局勢衝突，想起太太仍在伊朗，憂心表示「通電話時，都擔心這是最後一通電話。」
Amini是土生土長的伊朗人，24年前來到台灣從事貿易，累積足夠資本後在松山區饒河夜市附近開了一間餐廳「一千零一夜廚房」，採自助吃到飽，一人599元，餐廳於新冠疫情前兩個月開幕，這讓Amini當時相當頭疼。
「一開幕就碰上疫情，尤其初期境外移入案例多，大家都不敢到異國風的餐廳吃飯。」門可羅雀的餐廳，當初不少人建議Amini乾脆直接關門大吉，但是Amini硬著頭皮營運下去，變賣伊朗土地和房子總共2700萬台幣來支撐這間餐廳，「當初開店花了將近1700萬裝潢，不能說關就關。」
如今疫情過去，人潮逐漸回溫，記者實際觀察，平日超過晚上8點鐘，店內仍高朋滿座，不少中東國家的消費者，耳聞台北有一間伊朗風味的餐廳都慕名而來。Amini說，「每個國家的伊朗菜都很貴，我在台灣這裡開店定價只要599元吃到飽，」開玩笑稱自己來台時只有83公斤，因為台灣的東西太好吃了，胖到現在121公斤，「便宜就是我要報復！讓你們大家都變胖！」
餐廳標榜從伊朗進口番紅花、石榴醬、薄荷等等食材香料，延請伊朗籍廚師親自料理，將伊朗料理原汁原味引進台灣，甜點有自製優格、冰淇淋、起司，伊朗道地菜像是「石榴醬核桃燉牛肉」、「燉什錦蔬菜」、「燉扁豆茄子」，都是店內招牌。
Amini有兩個兒子，幫忙他經營台灣生意，住在伊朗的太太也時不時會來台灣，約莫一個月前剛從台灣返回伊朗。談及中東局勢升溫，Amini憂心的說，衝突發生當下馬上打給太太，擔心這會不會是最後一通電話？並祈禱衝突能早日平息、家人平安無事，讓遠在台灣的他能放心做生意。
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