以照顧出發 重塑台灣觀光新意象

疫情結束之初，國旅熱潮未減，礁溪老爺在去年達到開幕以來最高住房率73％，不過面對休閒度假市場環境丕變，我們毅然而然啟動開幕20年來最大封館改裝計畫，期待透過互助與永續的品牌承諾，並從「照顧旅客」、「照顧土地」、「照顧文化」與「照顧員工」等四大面向逐步落實，重塑台灣觀光的新意象。

礁溪老爺當年由日本久米設計師伊藤彰所設計，這次我們再度找回伊藤彰，延續20多年前的設計理念，我們重新打造「洋式客房」、「茶寮清泉」與「明月宴會廳」空間，同步將多數公共空間硬體也進行大幅度保養更新，期待透過改裝再次提高旅客忠誠度與住房率。

客房以「真實的日本」及「與自然共存」為設計核心，期待提升各空間使用便利性與精緻感，我們導入日本「間」的概念，透過拉門或階梯隔出區域，整體性強卻又擁有舒適的使用空間，打造更溫潤的住宿氛圍、降低整體家具高度讓視野更寬闊，力求在整體格局風格維持的情況下，最大幅度的軟硬體升級。

為了提供住客更好的用餐空間，礁溪老爺打掉原本的會議廳，以日式和菓子的意象打造全新餐飲空間「茶寮清泉」，從戶外綠意庭園、入口微型策展、家具、餐具、色系到燈光設計，整體空間寬敞繽紛溫潤，並講求細節與質感，形塑出獨特美好的用餐環境。

飯店一樓的「明月宴會廳」整修概念源自日本傳統服飾「十二單」，以多層次及奢華莊重的目標進行翻新，整體最高可容納24桌，亦可隔成為3小廳靈活變化，主打近年中小型精緻婚宴市場，亦可承接團體、家宴、商品發表會等活動，提供礁溪老爺最拿手的客製化及「全包式服務」，滿足消費者餐宴需求。

此次改裝最特別的，是專門提供外縣市員工住宿與休憩使用的「Dorm 75」，全棟外觀與酒店風格相似走典雅大地色系，六層樓共99個床位，入門庭院規畫大量植栽綠意造景，客房有雙人與四人房型，走精緻小巧風，包含上下鋪高架床、乾濕分離衛浴、衣櫃、書桌椅、與冰箱，將對旅客的貼心也傳達給員工。

除了改裝，我們也導入常客計畫，入住10次以上的常客可免費專屬半自助下午茶，包含專人侍茶、精緻台式餐點、各式輕食，入住次數愈多享有更多尊榮服務，把台灣最美好的一面介紹給遠道來訪的旅客，也把「照顧」的理念內化進台灣觀光產業的核心價值裡。