位居「睡虎穴」! 北埔慈天宮十月睡虎宴 客家好菜全上桌
民視新聞/綜合報導
新竹北埔慈天宮,位在睡虎穴上,因此每年10月,都會舉辦睡虎宴!在地人端出一道道客家料理,讓遊客安安靜靜吃頓睡虎宴,今年菜色如何?帶您一起來品味。
滿桌的客家料理,有客家小炒、卦包、梅干控肉、薑絲大腸、醉雞、豬腳肉團子,還有清涼解渴的特色擂茶冰淇淋!令人口水直流,食指大動!
這是今年北埔睡虎宴的試菜活動,為了在十月初即將迎來的睡虎宴,端出最高品質菜餚,業者們費盡心力。
北埔商圈理事長彭美善:「睡虎顧名思義,就是要睡覺要安靜,不可以太吵雜,所以要在比較安靜的時候,我們就想說,那我們來辦個宴席,大家安安靜靜的來吃個宴席,然後把他帶來品嘗北埔的一些特色。」
北埔的慈天宮位在睡虎穴之上,新竹縣政府為了輔導商圈特色,在111年開始推廣客家民俗睡虎宴,除了讓遊客大啖客家美食,同時也讓遊客認識當地的文化傳統。
參與過睡虎宴的民眾,對於各式特色料理讚譽有加,尤其為了帶動氣氛,服務員們一邊勁歌熱舞,一邊端菜上桌,上菜秀噱頭十足!但是在睡虎穴上吃大餐,商圈理事長還是提醒,希望遊客靜心享受美食佳餚,感受北埔的風景和客家文化,今年的睡虎宴要讓大家驚豔!
原文出處:北埔慈天宮十月睡虎宴 客家好菜全上桌
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