便當主菜一哥是它!炸雞腿只排第八

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打包好立刻帶走的便當,裡面有飯有菜又有肉,是忙碌上班族解決一餐最方便的選擇之一,對外食族來說,便當更是扮演舉足輕重的地位。《Social Lab社群實驗室》追蹤近1年便當主菜與配菜的網路話題聲量表現,發現在琳瑯滿目的菜色中,主菜排骨的人氣遠遠勝過炸雞腿,而配菜一致公認最雷就是三色豆沒有之一。

▲便當主菜網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供)
▲便當主菜網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供)

外食族最常買便當解決三餐,有飯有肉又有菜,而主菜配菜都能挑選自己喜歡的口味,就算經常吃便當也較不會膩。日前有網友發文討論便當店主菜選擇,引發廣大網友參與討論,其中「排骨」便當因為可滷又可炸,料理方式多元,加上骨頭不多、食用方便,深受民眾喜愛,相關討論則數高達4.8萬則,在網路聲量調查奪下第一名。

▲無論滷排骨或炸排骨都很受民眾歡迎。(示意圖/NOWnews資料圖片)
▲無論滷排骨或炸排骨都很受民眾歡迎。(示意圖/NOWnews資料圖片)

緊追在後同樣熱門的便當主菜還有「燒肉」,網路聲量位居第2名,無論日式、韓式口味都有一票愛好者,尤其澆淋特調的燒肉醬汁後特別下飯,醬汁無疑是燒肉便當的靈魂,太淡則底下白飯無味,太過頭吃起來又會死鹹。第3名則是滷肉便當,肥瘦肉一口咬下幸福度爆表,但也有網友害怕油膩膩的肥肉口感。主菜討論熱度依序還有鮭魚、雞排、豬腳、香腸,炸雞腿的網路聲量反而落在最後。

▲炸雞腿便當的網路熱度反而不及滷肉便當、炸魚排便當。(圖/翻攝自「Dcard美食版」)
▲炸雞腿便當的網路熱度反而不及滷肉便當、炸魚排便當。(圖/翻攝自「Dcard美食版」)

部份便當店開放客人自選配菜,但也有求快的便當店是固定配菜、直接打包好,觀察便當配菜話題可以發現,三色豆是眾網友心中的最雷配菜,紛紛留言痛批:「打開便當看到這道菜會崩潰」、「三色豆必須消失在便當裡」、「三色豆一律黑名單」。

地雷配菜聲量排名第二是茄子,主要多是因為口感受到熱議,有網友表示「茄子口感超噁,軟軟爛爛的像吃鼻涕的錯覺」,但也有人認為茄子是被廚藝耽誤的配菜,如果吃過好吃的茄子,就會躍升為自助餐必夾配菜,喜歡茄子的網友也贊聲表示同意:「便當店的精華就在茄子呀,油厚的超好吃」、「紅燒茄子很好吃,要有加九層塔」。

另外還有一道很常見的便當配菜,但許多人都不知道正確名稱,甚至有人直呼「配菜放電話線不可原諒」,正解就是經常拌炒九層塔的「海茸」,但和三色豆一樣都不太受到歡迎。有網友表示,三色豆和海茸都是成本低又不好吃的配菜,甚至有人狠批「根本是來騙錢的,無法接受便當店將這兩菜當作配菜」。其他網友不敢吃的蔬菜如紅蘿蔔、苦瓜、洋蔥、青椒也都榜上有名,像是紅蘿蔔炒蛋、鹹蛋苦瓜、洋蔥炒蛋、青椒炒肉絲,都擠入網友配菜黑名單排行榜。

▲「電話線」真正的名稱其實是「海茸」,屬於褐藻類。(圖/翻攝自《爆廢公社》)
▲「電話線」真正的名稱其實是「海茸」,屬於褐藻類。(圖/翻攝自《爆廢公社》)


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