光田醫院、弘光科大人體臨床試驗發現服樟芝可降低脂肪肝

光田綜合醫院與弘光科技大學進行樟芝菌絲體於非酒精性脂肪肝輔助療法的人體臨床試驗，研究結果發現量產型液態發酵的樟芝菌絲體中特定指標成分，服用後可以調整免疫反應、降低脂肪肝及發炎程度，這是國內首次研究發現，研究報告發表在這一期的「美國營養學院期刊」。

實習記者吳慧欣採訪報導

全球每4人即有一名非酒精性脂肪肝病患者，光田綜合醫院與弘光科技大學生物科技系以及營養系，6年前開始進行「樟芝菌絲體於非酒精性脂肪肝輔助療法之人體臨床試驗」。弘光科技大學生科系喬長誠教授指出，樟芝國際發表期刊從1995年以來已經接近500篇報告發表，僅有4篇人體臨床研究報告，但是卻沒有相關脂肪肝疾病研究。過去研究脂肪肝也幾乎是動物、細胞上的實驗，沒有人體臨床試驗，所以，6年前開始和光田綜合醫院共同研究從事樟芝於非酒精性脂肪肝輔助療法的人體臨床試驗。

光田綜合醫院內科部部長柯萬盛說，經過臨床試驗後，發現受試者可以調整免疫反應、降低脂肪肝及發炎程度，研究結果發表在這一期《美國營養學院期刊》（Journal of the American College of Nutrition），這是國內首次研究發現，將有助於我國樟芝生技產業往國際市場發展及進一步的研究方向。

喬長誠坦言，臨床人體試驗耗時，所需經費又多，人體試驗執行上難度高，還需要長時間進行，但是團隊一一克服，使用具有健字號許可證、尤其是獲得兩項護肝與降血壓功能健康食品認證的樟芝菌絲體膠囊，讓臨床受試者服用。