全國職場達人盃技能競賽 樹德家商團隊脫穎而出

記者李靜音／高雄報導

113年全國職場達人盃技能競賽，日前在臺南中華醫事科技大學舉行，吸引來自全國的87名選手參加，比賽項目涵蓋總鋪師辦桌菜、西餐烹飪、中式糕餅、辦桌家具工藝及彩妝整體設計等五大職類。樹德家商的教師團隊脫穎而出，餐管科老師黃士維榮獲西餐烹飪組金牌，並獲得12萬元獎金；餐管科的毛佳馨與李秀芬老師組隊參賽，在總鋪師辦桌組奪得佳作。

餐管科老師黃士維5年前曾參加第49屆全國技能競賽，惜屈居第4。隨著達人盃的舉辦，他再次站上競技舞台，面對的對手不再是學生，而是來自餐飲界的資深前輩們，對他而言無疑是一場硬仗。黃士維在備賽過程中投入心血，不斷精進廚藝，力求在比賽中將每一道菜做到完美，比賽當天他滿懷自信，享受競技過程，並與多位中西餐廚師交流，獲益良多。

餐管科的毛佳馨與李秀芬老師組隊參賽，與業界資深大廚們同場較勁。她們需在4小時內完成7道辦桌佳餚的製作，兩位女老師展現絕佳默契、各司其職，最終成功在時限內完成，贏得其他參賽者的讚譽及奪得佳作殊榮。

勞動部勞動力發展署署長蔡孟良在頒獎典禮中表示，技職人才是國家發展的重要基礎，透過達人盃的舉辦，不僅讓選手展現專業技藝，也讓社會看見技職教育的重要性，並喚起對技藝傳承的重視。

樹德家商餐管科老師黃士維脫穎而出，榮獲西餐烹飪組金牌，並獲得12萬元獎金。(樹德家商提供)

樹德家商餐管科的毛佳馨與李秀芬老師組隊參賽，在總鋪師辦桌組奪得佳作。(樹德家商提供)