全家聯名沙拉遭檢出「李斯特菌」 台酒發聲：願配合調查

嘉義縣衛生局今（8日）發布新聞稿指出，經抽驗縣內48款超商、賣場熟食，其中台酒和全家聯名的「桂花油醋雞肉沙拉」被驗出李斯特菌，對此，台酒表示，僅提供桂花釀酒液，不清楚產品製程，但願配合調查。

台灣菸酒公司今年3月二度合作全家超商，攜手推出8款聯名商品，當中一款「桂花油醋雞肉沙拉」，近日被嘉義縣衛生局驗出「李斯特菌」，對此，台酒回應，僅提供產品所需成分「桂花釀酒液」給超商，至於沙拉產製過程則由超商負責，不清楚相關細節，但會配合衛生單位調查。全家超商則未針對事件做出說明。

嘉義縣衛生局今（8日）發出新聞稿指出，近日針對縣內各大超商、賣場、餐飲業抽驗，48樣產品中僅「桂花油醋雞肉沙拉」不符合規定，且產品被檢出「李斯特菌」，由於產品供應商來源為外縣市，目前已交由廠商轄屬的衛生局追查。

由於台灣出口美國的金針菇，去年才爆出因驗出李斯特菌遭下架，事件引發高度關注，據疾管署網站介紹，李斯特菌症是由單核細胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes，以下簡稱李斯特菌）感染產生的感染症，感染後的疾病嚴重程度，取決於受感染者的免疫狀況，一般免疫力不易遭受感染、不幸感染也僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀，年長者、免疫力低下族群則可能引發侵襲性感染。

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