全民運動會26日屏東登場! 在地主廚推"英雄宴"款待選手

南部中心／洪明生、陳芷萍  屏東報導

113年全民運動會即將在10月26日在屏東登場，屏東縣政府找來在地的主廚，利用在地食材，做出一套英雄宴，葷菜、素菜各有十八道，要來款代來自全台各地的選手們。

油油亮亮的豬腳、海味十足的古早味飯湯，還有排出台灣圖案的櫻花蝦炒飯，一整桌琳琅滿目的佳餚，有葷有素，多達三十六道，屏東縣政府端出英雄宴，滿滿誠意，要來款代即將到來的全民運選手們。屏東縣長周春米表示，「英雄宴中有很多很棒的菜色，也希望我們選手吃得開心，吃得健康吃得有力，能夠在2024全民運在屏東的舞台，綻放榮光。」本次不論是屏東在地企業或大型公司，如元晶太陽能科技股份有限公司、金利食安科技股份有限公司及麒悅企業股份有限公司等，或是小額捐贈的廠商，都向大眾展現無比的向心力，展現屏東的熱情與好客，讓每一位來到屏東的選手、教練、裁判、貴賓及工作人員都能感受到最完善的後援。此次總共募集總價值超過2,000萬元的現金與物資贊助，全力應援113年全民運動會。為了感謝所有的贊助廠商，特別擇定在縣府大禮堂致贈感謝狀。

全民運即將在這個月26日在屏東登場，將會有來自全國各地的運動員齊聚一堂，為了替選手們加油打氣，補充能量，縣府找來潮州在地餐廳的主廚操刀，精心設計出一套英雄宴，無論是葷菜還是素食，乃至於甜點、水果，食材全都是來自於屏東，展現出在地的好滋味。英雄宴主廚黃建榮指出，「用我們萬丹的飯湯，恆春半島的雨來菇，屏北地區養殖業的鴨來做呈現，以在地的手法做在地料理的呈現，感受到我們屏東是多一度在款代他們，所以屏東多一度，熱情的款代所有的選手。」屏東不僅擁有豐富的自然資源，更有許多不可取代的農特產品，如屏東萬丹紅豆、歸來牛蒡、滿州雨來菇、東港櫻花蝦、金鑽鳳梨及午仔魚，每種獨一無二的農特產，都將在10月26日化身成一道道獨一無二的美味料理，呈現在113全民運動會的「英雄宴」上。屏東縣政府表示每道精心料理的佳肴，都展現了屏東滿滿的誠意及熱情，只要每位貴賓來到屏東，都會做一個最稱職的主人，讓每位選手都感受到滿滿的能量，然後面對每場迎面而來的挑戰。

原文出處：全民運10/26屏東登場！ 在地主廚操刀36道菜「英雄宴」

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