全球最難訂餐廳在英國！預約4年後才吃得到 她「等到孩子都生了」

許多知名餐廳都採預約制，但食客究竟願意為美食等候多久呢？國外商業統計機構日前公佈了「全球熱門餐廳榜單」，其中來自英國的餐廳「銀行酒館」（The Bank Tavern）被列為全球「最難訂預定餐廳」，因為客人若想訂位就需要等上4年之久，甚至有帶著孩子來吃的顧客說，她訂位的時候根本還沒懷孕。

▲全球最難預訂餐廳就是位於英國的「銀行酒館」。（圖／翻攝自The Bank Tavern）

綜合外媒報導，位於英國布里斯托（Bristol）、距離倫敦2.5小時車程的餐廳「銀行酒館」在「全球最難預訂餐廳」榜單中穩坐冠軍寶座，原來是這家酒館僅有7桌可供訂位，顧客平均需等上4年才能吃得到，且餐廳已經從去年3月開始暫停接受預訂，準備先消化期間累積的候位名單。

▲有食客排隊等了3.5年才吃到。（圖／翻攝自The Bank Tavern IG）

據報導，近來有一對同性夫妻帶著近2歲的孩子一起前來用餐，她們坦言「預約的時候根本沒有要求要嬰兒座椅，因為我們預約的時候根本還沒懷孕」。據了解，這間酒館自19世紀開始營業，至今從未換過地點，老闆更為此自豪表示，酒館經歷各種騷動、兩次世界大戰，就連「鐵娘子」柴契爾夫人都曾到此用餐。

▲「週日烤肉」套餐被《觀察家美食月刊》評選為「英國最佳烤肉」。（圖／翻攝自The Bank Tavern IG）

不僅如此，銀行酒館的「週日烤肉」（Sunday roasts）套餐還被《觀察家美食月刊》（Observer Food Monthly）評選為「英國最佳烤肉」，評語形容它玫瑰色澤的牛肉、入口即化的豬肩肉、厚實肥美的雞腿，搭配上酥脆的烤馬鈴薯、秘製肉汁以及蓬鬆的約克郡布丁，都非常值得食客一探究竟。

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