冰品戰開打! 連鎖餐飲也搶市

冰品戰開打! 連鎖餐飲也搶市

天氣漸漸炎熱,要搶冰品商機,現在不只超商、量販店要分一杯羹,就連甜甜圈店也來賣冰棒和冰淇淋;還有連鎖咖啡店,把刨冰機搬出來,三種口味冰品,假日一天最多可以賣出50碗。

刨冰淋上糖漿和抹茶醬,還有滿滿一大匙萬丹紅豆,擺上一球香草冰淇淋後,再用煉乳做最後點綴,用餐地點,在這裡。

連鎖咖啡廳賣傳統刨冰,一次推出三種口味,桑椹紅毛丹、芒果甜心,還有抹茶紅豆,假日一天內,可以賣出50碗。

嚐鮮民眾還不少,根據咖啡店統計,夏天冰沙和冷飲,佔營業額一半以上,這回才會推出「刨冰」,搶攻消費者荷包。

公仔造型的冰淇淋,切開來還有草莓果醬,連鎖甜甜圈業者,也來搶消暑商機,冰淇淋、冰棒都出籠,要和超商、量販店大PK。

看上國內冰品一年40億商機,連鎖餐飲用冰棒和刨冰,對抗延燒2年的霜淇淋炫風,消暑的冰品大戰,正式開打。(民視新聞 王嘉琳、葉家君台北報導)