冷凍食品包裝 中共嚴令消毒

青年日報社
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記者郭曉蓓/綜合報導

為預防冷凍食品從業人員感染新冠病毒,中共近日公布指南,要求對疫情高風險地區的冷鏈食品外包裝嚴格消毒,並建立健康異常報告程序,員工出現發燒等症狀應上報。

該指南提出建立員工健康登記制度,冷鏈經營者要做好員工14日內的行程及健康狀況登記,建立員工健康卡,掌握流動及健康情況,實行「綠碼」上崗制。

來自疫情高風險地區或國家的冷鏈食品原料和半成品,進入企業或者入庫前,應嚴格、有效消毒其外包裝;餐飲業則應經常清洗、消毒所有冷鏈食品接觸面、外包裝和用具。

近期的青島疫情,及更早的大連、北京新發地疫情,全與進口冷鏈食品相關。其中,青島疫情溯源調查過程中,從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝,分離出活病毒。目前北京市宣布,11月起進口冷鏈食品都將落實電子追溯碼;若無追溯數據,則不得銷售。