出爐即秒殺！全台掀千層蛋塔熱潮 高雄這間店也吃得到

「千層蛋塔」風潮吹向南部！不少業者也趁勢推出，其中高雄「莎士比亞烘焙坊」就與台北排隊名店「Libreadry巢屋」聯名推出「花邊千層義式蛋塔」，超夯熱潮一出爐隨即秒殺。《TVBS新聞網》記者實際來到現場，發現在蛋塔出爐前30分鐘現場已經排滿不少等候的客人，而開賣後短短30分鐘蛋塔就銷售一空。不過這股熱潮也讓人想起20年前「蛋塔工場」，至於這能維持多久，也考驗業者如何留住消費者的心。

酥酥脆脆的派皮加上濃郁蛋奶香布蕾內餡，IG暴紅的「香港神級蛋塔」在台灣引發討論，不少業者趁勢推出「千層蛋塔」，其中位在台北市大安區的「Libreadry巢屋」因時尚教主藍心湄分享成為排隊名店，想吃到至少得排隊1至2小時。

驚喜的是，南部的民眾不必跑去台北現在在高雄就可以吃得到，世界麵包冠軍王鵬傑旗下的「莎士比亞烘焙坊」宣布與「Libreadry巢屋」合作推出聯名義式蛋塔，自5月11日起於高雄3家分店門市販售。

想買到蛋塔必須先領到號碼牌！《TVBS新聞網》記者實際來為於美術館店的門市，店家在下午15時30分發放號碼牌，不過大約15時左右門口已經排滿準備要買蛋塔的民眾，而搶頭香的民眾表示，自己快15點就來到現場排隊，今天休假看到網路上蛋塔的話題很夯，想說來排隊吃看看。

對此，業者指出，每日下午15時30分準時發放號碼牌，蛋塔憑號碼牌購買且無法提早預訂，另外目前蛋塔每人限購4顆，不過大約30分鐘內就會賣完，後續是否會再增加限購顆數還得看供貨商提供的數量，但想吃到最保險的排隊時間就是提早30分鐘。

除了「莎士比亞烘焙坊」與「Libreadry巢屋」聯名合作讓民眾搶買外，高雄知名麵包店「奧瑪烘焙」的千層可頌蛋塔也成為店內最強秒殺新品，手工折疊製作出的可頌麵皮呈現酥脆的口感，再融合蛋香、奶香的餡料，推出後門市天天擠滿人潮，每人限購6顆。不過20多年前，葡式蛋塔引進台灣造就風潮，如今蛋塔熱再起，也將考驗業者該如何留住消費者的心。

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