別再直接將龍蝦和螃蟹活生生蒸來吃!研究顯示牠們都有知覺!

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Mirror報導,倫敦經濟學院(London School of Economics)近日釋出的一項最新研究報告證明了龍蝦、螃蟹和章魚等無脊椎動物都有知覺,因此,大多數人烹調牠們的方式都屬於不人道的行為!

據報導,該學院的研究學者在看了三百份研究報告後,整理出八個關於這些無脊椎動物擁有知覺的理論,其中包括學習能力、疼痛感知能力、對麻痹藥和鎮痛藥的反應以及應對威脅時所採取的保護機制等等。

 Corbis via Getty Images
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▲「我們並不是什麼都感覺不到!」

而這突破性的成果也讓政府開始重視無脊椎動物的權益,這項議題也被帶到議會廳裡進行討論。倫敦經濟學院的教授,喬納森·伯奇(Jonathan Birch)則表示 「既然牠們被認為是擁有知覺的動物,那麼牠們就該獲得和脊椎動物同樣的對待。」

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▲「別再把我們直接活生生蒸來吃!」

事實上,從古至今歐洲漁船在捕抓到無脊椎動物後的處理方式,都是直接將牠們的腦袋切下亦或者活活讓牠們窒息至死,雖然這些都是最符合經濟效益的方法,但對於擁有知覺的海洋生物來說簡直就是慘無人道,不過令人可惜的是,這份報告並沒有提出任何有效的替代方案。

Education Images/Universal Images Group via Getty Images
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▲「拜託你,將我們交給專業人士處理吧!」

最後,科學家希望民眾能夠改掉活生生蒸煮的方式,而是將牠們交給有經驗的人宰殺,這才是對這些無脊椎動物最大的仁慈。

原文出自:Mirror

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