加薪搶人才！ 「金色三麥」新進人員起薪調20%

民視新聞／鄭筑勻、張庭翔 台北報導

疫情趨緩解封，讓餐飲業迎來景氣復甦，不少餐飲業都陸續傳出加薪的消息，不僅王品集團、漢來集團、麥當勞陸續宣布加薪，金色三麥今天（2月21日）也宣布，新進的服務人員、廚師，起薪將一口氣調升20%。

醒獅隊整齊劃一賣力擊鼓，企業舉辦春酒增加，以及外出用餐的人變多，讓餐飲業快速復甦，除了業績大爆發，還要加薪搶人才。

餐飲集團執行長葉冠廷說，「前線的同仁特別辛苦，讓我們能撐過這次的疫情，在去年第4季轉虧為盈。」

為了搶才，金色三麥宣布，今年新進服務人員、廚師，起薪調升20％，月薪4萬元起跳；王品正職調薪3％～10％，起薪3萬3，一年最多調3次；築間平均加薪6％～8％，其中儲備店主管月薪上看5萬1。乾杯則平均調幅6.5%，正職月薪達5萬4500元，麥當勞則是調薪最高11％，沒有經驗的新人，起薪也有4萬元，餐飲業年薪破百萬的越來越多。

餐廳南區區經理陳薏嵐說，「一般新進人員，一般正職服務員和外場幹部，內場廚師也是一樣，今年調薪幅度是非常大的20%，很多人都說現在百萬年薪，在這邊如果肯努力，這是一件很簡單的事情。」

餐飲公關副理吳致萱說，「集團看好疫後市場，今年預計大舉徵才超過800位員工，預計今年總門店數達到200家以上。」

解封後用餐人潮多，不少餐飲業都表示，除了原有店面要補足人力，還要擴大招募新血，為展店做準備。

因此勞動部預估，住宿及餐飲業人力需求增加7000人，創下歷年同期新高，而全面加薪也讓餐飲業從業人員在物價翻騰中，成為各產業關注焦點。

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